4 beneficii pentru sănătate ale semințelor de floarea soarelui - și cum să le încadrezi în dieta ta

Indiferent dacă trăiți un stil de viață bazat pe plante sau pur și simplu doriți să mâncați o dietă mai variată, semințele de floarea soarelui sunt un aliment puternic de adăugat în farfurie. Ele pot duce valoarea nutrițională a meselor tale la următorul nivel și adaugă o senzație de crocant tentant oricărei salate sau gustare. De la conținutul lor de vitamina E la proteine ​​pe bază de plante , iată toate motivele pentru a iubi aceste semințe mici, dar puternice.

Beneficiile pentru sănătate ale semințelor de floarea soarelui.

Semințele de floarea soarelui sunt pline cu o gamă largă de nutrienți care oferă organismului o varietate unică de beneficii. Iată cum vă pot îmbunătăți starea generală de bine atunci când sunt consumate în mod regulat (aproximativ o mână pe zi):

29 octombrie compatibilitate zodiacală

Ele susțin sănătatea inimii.

Mâncarea pentru sănătatea inimii este esențială, iar semințele de floarea soarelui te pot ajuta să faci exact asta. ' Studii indică faptul că consumul de semințe de floarea-soarelui, precum și alte tipuri de semințe, de mai multe ori pe săptămână poate promova sănătatea inimii prin susținerea nivelului sănătos al colesterolului și al tensiunii arteriale', explică dieteticianul înregistrat. Molly Knudsen, M.S., RDN .

Cât despre câte ar trebui să consumi pentru a culege beneficiile, „Aproximativ o mână de nuci și semințe pe zi, inclusiv semințe de floarea soarelui, este recomandată pentru sănătatea inimii și pentru a susține un profil bun de colesterol”, adaugă dieteticianul înregistrat. Abby Cannon, J.D., R.D.

Au beneficii antiinflamatorii.

Acum, știm asta floarea soarelui ulei nu are întotdeauna cea mai bună reputație când vine vorba de inflamație din cauza procesului de rafinare, dar această îngrijorare nu se extinde la semințele de floarea soarelui, notează Knudsen. Vitamina E și flavonoidele din aceste semințe le pot furniza beneficii antiinflamatorii .

Ele oferă sprijin imunitar.

Am nevoie de puțin ajutor cu dvs sănătate imunitară ? Ei bine, semințele de floarea-soarelui sunt încărcate doar cu minerale pentru muncă. „[Semințele de floarea soarelui] stimulează sănătatea imunitară prin furnizarea de minerale esențiale, cum ar fi zinc și seleniu ”, spune Knudsen.

12 noiembrie zodie

Acest beneficiu va veni doar odată cu consumul regulat de semințe de floarea soarelui, așa că, din nou, este util să adaugi o mână în rutina ta zilnică.

Protecție împotriva daunelor radicalilor liberi.

„Conținutul ridicat de vitamina E [de floarea-soarelui] împreună cu conținutul de seleniu oferă corpului tău antioxidanți care ajută la protejarea celulelor organismului împotriva radicali liberi ', explică Cannon. Daunele radicalilor liberi pot contribui la o gamă largă de probleme de sănătate, cum ar fi boli cardiovasculare și inflamatorii , așa că merită să vă orientați cu dieta.

Cum să încorporezi semințele de floarea soarelui în dieta ta.

Pur și simplu consumul de semințe de floarea soarelui din pungă va face în mod natural o gustare hrănitoare, dar a ta opțiunile nu sunt limitate cu acest ingredient crocant.

Antrenament de nutriție funcțională

„Întotdeauna prăjesc ușor semințele de floarea-soarelui cu un praf de sare și presărăm salate sau boluri de quinoa și legume pe tot parcursul săptămânii”, spune Knudsen.

Abordarea lui Cannon este puțin diferită: „Le poți folosi într-un pesto în loc de nuci de pin sau pentru a face o alternativă vegană la parmezan', sugerează ea. adăugați-le la cereale și fulgi de ovăz pentru a crește conținutul de fibre, proteine ​​pe bază de plante și grăsimi sănătoase din acele mese de obicei bogate în carbohidrați.”

Deși sunt sigure pentru consumul zilnic, „Fii atent la conținutul de sodiu din semințele de floarea soarelui ambalate”, sugerează Knudsen. „Există opțiuni nesărate care sunt încă gustoase și poți oricând să le stropești cu sare acasă dacă simți că profilul de aromă are nevoie de puțin mai mult oomph .'

Valoarea nutritivă a semințelor de floarea soarelui.

Mai jos sunt informațiile nutriționale pentru 1 uncie (aproximativ o mână) de semințe de floarea soarelui prăjite, nesărate, așa cum sunt furnizate de Baza de date alimentare USDA .

• Calorii : 175
• Gras : 16 g
• Sodiu : ~1 mg
• Carbohidrați : 5,8 g
• Fibră : 3,3 g
• Proteină : 4,9 g

La pachet.

Delicioase și versatile, semințele de floarea soarelui reprezintă o completare excelentă pentru dieta dumneavoastră și oferă o gamă largă de beneficii pentru sănătate. Dacă sunteți în căutarea unei modalități simple și cu greutate redusă de a vă îmbunătăți obiceiurile alimentare, aruncați semințe bogate în magneziu în următorul pesto sau granola crocantă.