10 rețete sănătoase, dar speciale, pentru ziua perfectă de toată ziua de Valentine

Răsfățați-l pe cineva special cu cea mai bună răspândire de Ziua Îndrăgostiților. De la micul dejun în pat până la o casă romantică gătită cina pentru doi , Te-am acoperit. Așadar, pornește lista de redare preferată și pregătește-te pentru o zi distractivă și jucăușă plină de mâncare bună și vibrații bune. Acest meniu pe tot parcursul zilei, plin de rețete de pe site-ul meu Sănătos , va încânta cu siguranță.

Gustare

Imagine deSarah Thomas-Drawbaugh

Întrucât Ziua Îndrăgostiților cade într-o duminică din acest an, veți avea puțin mai mult timp pentru a deveni creativi în bucătărie. Pentru un început de zi plăcut, aș sugera vafe cu scorțișoară sau a caserola prăjită franceză la cuptor .

Aveți chef de ceva sărat? Încercați să faceți aceste crocante incredibile hash browns . Vă puteți delecta cu ouă pocate și o parte din felii avocado .

O altă opțiune gustoasă este a mea clătite de ovăz cu banane vegane . La urma urmei, nimic nu spune dragoste ca un teanc înalt de clătite pufoase și sirop. Iată rețeta completă:

Clătite Vegan Oat cu un bol

Ingrediente

• ¼ ceașcă de banană spartă - aproximativ 1 banană (extra coaptă)
• ¼ cană ovăz laminat cu cereale integrale; Am folosit Quaker Oats
• ½ cană făină AP; nu a testat făină fără gluten sau orice altă făină
• ½ cană originală lapte de migdale
• 2 lingurite praf de copt
• 2 lingurite ulei de avocado
• 1 linguriță aromă de vanilie
• ¼ linguriță scorțișoară

Metodă

1. Luați un castron de amestecare și adăugați 1 banană coaptă. Pielea va fi de preferat rumenită sau va avea pete maronii.
2. Folosind o furculiță, spargeți banana până când este foarte moale (cum ar fi mâncarea pentru bebeluși).
3. Adăugați aroma de vanilie, laptele de migdale și uleiul de avocado și amestecați bine cu o lingură.
4. Apoi, veți adăuga făină AP, ovăz, scorțișoară și praf de copt. Amesteca bine.
5. Pulverizați ușor o tigaie antiaderentă cu spray de copt.
6. Se toarnă aluatul în tigaie și se gătește până se rumenesc. Face 4 clătite de dimensiuni medii.
7. Se acoperă cu sirop, fructe sau zahăr pudră!

Aperitiv

Imagine deSarah Thomas-Drawbaugh

Pentru cursul de aperitive, aș sugera să începeți cu aceste ușor de făcut pere prăjite cu smântână întinsă și brânză Brie . Sunt perfecte pentru gustări și savurarea cu un pahar delicios de vin - în special un pinot noir, care nu va învinge Brie și va avea un gust excelent odată cu răspândirea smochinului fructat. Consultați rețeta completă:

Pere prăjite cu smântână și brie

Ingrediente

• 5 pere coapte
• 5 linguri Răspândirea smochinului Delallo Foods
• 1 roată de brânză Brie tăiată în 10 bucăți
• 4 crenguțe de rozmarin proaspăt

Metodă

1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F.
2. Tapetați o tavă de copt cu hârtie pergament și puneți-o deoparte.
3. Tăiați pere în jumătate și îndepărtați semințele folosind o lingură sau un pepene galben. Lasă pielea aprinsă.
4. De asemenea, îmi place să rad o bucată mică de pere de pe spate, astfel încât perele să poată sta plat pe tava de copt.
5. Adăugați perele în tava de copt, cu fructele în sus. Periați o jumătate de lingură de smochin întins pe fiecare pere.
6. Scoateți coaja dintr-o parte a roții de brânză brie și tăiați brânza brie în 10 bucăți egale.
7. Umpleți miezul perelor cu bucățile de brânză brie.
8. Coaceți timp de 25 până la 30 de minute, în funcție de cât de coapte sunt perele. Dacă sunt foarte coapte, poate dura doar 25 de minute. Dacă sunt mai puțin coapte, este posibil să aveți nevoie de 30 de minute.
9. Scoateți perele din cuptor, așezați-le pe un platou și acoperiți-le cu toppingurile preferate. Serviți cald și bucurați-vă!

Cină

Imagine deSarah Thomas-Drawbaugh

Când mă gândesc la cina perfectă de Ziua Îndrăgostiților, Paste îmi vine mereu în minte. Este o masă simplă, delicioasă și atât de distractivă de făcut împreună. Pentru un fel de mâncare clasic, încercați al meu lingurita de creveti cu sos de ardei rosu prajit . Sosul este ușor și aromat. Perfect pentru persoanele care ar putea fi noi în bucătărie, deoarece este făcută din câteva ingrediente simple.

Pentru ceva bogat și cremos, trebuie să-l încercați pe al meu paste Alfredo vegane . Este mătăsos, brânză și așa de satisfăcător. Consultați rețeta completă:

Pastele Alfredo pe bază de plante

Ingrediente

• 8 uncii taitei lingini sau fettuccine fierte
• 1 lingura unt vegan; Am folosit echilibrul pământului
• 1 cană caju crud înmuiat
• 1 până la 2 căni apă rezervată pentru paste
• ½ cană de ceapă galbenă sau albă
• 2 linguri drojdie nutritivă
• ½ linguriță de piper negru zdrobit

Metodă

1. ** Înmuiați 1 cană de caju crud, nesărat peste noapte în apă. **
2. Fierbeți o oală cu apă și gătiți tăiței de paste conform ambalajului. Al dente a preferat. Rezervați 1 până la 2 căni de apă pentru paste. Scurgeți apa și puneți tăiței deoparte.
3. Într-o tigaie mare la foc mediu, adăugați untul pe bază de plante și ceapa. Lasa ceapa sa transpire si sa fiarba la foc mic pana devine translucida.
4. Scurgeți apa din caju. Adăugați caju moale și piper negru zdrobit în tigaia cu ceapă. Se fierbe la foc mediu.
5. Adăugați amestecul de caju / ceapă într-un blender. Adăugați drojdia nutrițională și 1 ceașcă de apă rezervată pentru paste; se amestecă bine.
6. Se toarnă sosul cremos înapoi în tigaie și se fierbe la foc mic. Dacă sosul este prea gros, pur și simplu adăugați mai multă apă rezervată pentru paste și amestecați bine.
7. Adăugați tăiței și fierbeți totul la foc mic. Aruncați pastele fierte în sos până când sunt bine acoperite.
8. Puteți adăuga mai mult piper negru zdrobit și un vârf de sare după gust, dacă doriți. Serviți și bucurați-vă!

Desert

Imagine deSarah Thomas-Drawbaugh

Ziua Îndrăgostiților nu ar fi completă fără un desert . Dacă îți place ceva de ciocolată, acestea brownies clasice sunt calea de urmat. Pentru o întorsătură sănătoasă, încercați să le faceți marshmallows de artar de vanilie de casă - duc aceste brownies la nivelul următor și amintesc aproape de brownie-ul unui s'more's. Puteți adăuga, de asemenea, aceste marshmallows la o cafea și Baileys pentru o băutură confortabilă perfectă.

În timp ce acestea batoane de ricotta de lamaie ia-ți puțin timp să te pregătești, merită fiecare mușcătură înțepătoare. Aceste bare sunt luminoase, tarte, cremoase și delicioase. Bucurați-vă cu un espresso martini pentru o modalitate gustoasă de a termina masa.

înger numărul 445

Lama Ricotta Bar

Ingrediente

• ¾ cană unt nesărat
• ¾ cană zahăr de trestie
• 1 linguriță extract de vanilie
• 1 lingură semințe de in măcinate
• 1½ căni de făină de uz general
• Vârf de cuțit de sare
• 1 cană de ricotta cu lapte integral
• 4 ouă
• 3 linguri de făină universală
• 1⅓ cani zahăr de trestie
• ¾ cană de suc proaspăt de lămâie
• Zest din 2 lămâi

Metodă

1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F.
2. Căptușiți un vas de copt din sticlă de 8 x 8 inci cu hârtie pergament. Pus deoparte.
3. Pregătiți crusta: Gatiti untul intr-o cratita la foc mediu pana se topeste complet. Se toarnă untul topit într-un castron mare și se lasă să se răcească câteva minute.
4. Adăugați zahăr din trestie, vanilie, sare și semințe de in; bateți până se omogenizează. Puneți făină AP ½ ceașcă la un moment dat.
5. Apăsați uniform aluatul în fundul tigaii pregătite. Coaceți crusta timp de 20 de minute la 350 ° F.
6. Pregătiți umplutura: Bateți ricotta, ouăle, zahărul și făina într-un castron de dimensiuni medii. Apoi, veți amesteca coaja de lămâie, suc de lămâie și un vârf de sare.
7. Reduceți temperatura cuptorului la 325 ° F. Se toarnă umplutura în crustă caldă.
8. Coaceți până când umplerea se simte fermă când este ușor atinsă, aproximativ 55 de minute. Se răcește la temperatura camerei timp de 1-2 ore.
9. Finalizați cu un praf de zahăr pudră și coajă de lămâie

Acesta este un meniu sănătos de Ziua Îndrăgostiților pe care drăguțul tău nu îl va uita! Consultați mai multe rețete sănătoase sau urmăriți @healthyishfoods pe Facebook și Instagram.

Vrei ca pasiunea ta pentru wellness să schimbe lumea? Deveniți un antrenor funcțional pentru nutriție! Înscrieți-vă astăzi pentru a vă alătura orelor viitoare de birou live.

Imparte Cu Prietenii Tai: