Tatăl tău nu va crede că această budincă de ciocolată este făcută cu avocado

Deși uneori sunt, nu există niciun motiv pentru care rețetele vegane trebuie să fie mai complexe decât omologii lor tradiționali - și aceasta este premisa Sarah Nevins noua carte de bucate Vegan fără efort . Rețetele din carte implică indicații simple, cu ingrediente minime (și curățare minimă) necesare.

31 martie zodiacal

Această budincă simplă cu cinci ingrediente folosește avocado ingredient preferat de fani pentru bază și sirop de arțar pentru un îndulcitor natural. „Mătăsos, neted și bogat în aromă, această budincă catifelată este perfectă dacă doriți să vă îmbunătățiți budinca de ciocolată cu beneficiile pentru avocado pentru sănătate”, scrie Nevins.

În timp ce adăugarea de sare la budincă poate părea contraintuitivă, studiile au arătat o legătură între adăugarea de sare și percepțiile despre dulceață în alimente. Înseamnă, de asemenea, că această budincă va juca pe linia de aromă dulce și sărată pe care o iubesc atât de mulți oameni.

pesti barbat femeie capricorn

Budinca de ciocolata sarata-avocado

Ingrediente

• 7 oz. (200 g) ciocolată neagră vegană
• 1 avocado copt mare, fără sâmburi și decojit
• 2 linguri. (30 ml) lapte de migdale sau lapte fără lapte la alegere
• 2 linguri. (30 ml) sirop de arțar pur, plus altele după gust
• Un vârf generos de sare de mare, plus altele după gust
• Optional (pentru servire): frisca vegana, nuci, fructe de padure proaspete

Metodă

1. Tocați grosolan ciocolata și adăugați-o într-un castron mic, sigur pentru cuptorul cu microunde.
2. Cuptorul cu microunde la intervale mari de 20 de secunde, amestecând între intervale pentru a împiedica arderea ciocolatei. Repetați acest proces până când ciocolata este aproape în totalitate topită. Lasă-l deoparte.
3. Adăugați avocado, laptele de migdale, siropul de arțar și sarea într-un blender. Procesați până când este netedă sau în cea mai mare parte netedă.
4. Se toarnă ciocolata topită în blender și se amestecă din nou până când budinca este complet netedă. Opriți blenderul și răzuiați părțile laterale, după cum este necesar. Gustă și adaugă puțină sare sau sirop de arțar după cum consideri potrivit.
5. Se toarnă budinca în ramecine mici sau cani mici. Ciocolata va fi probabil puțin caldă în acest moment, așa că puneți-o în frigider pentru a se răci timp de aproximativ 10 minute.
6. Serviți ca atare sau adăugați frisca vegană, nuci, fructe de pădure sau orice doriți.

Vrei ca pasiunea ta pentru wellness să schimbe lumea? Deveniți un antrenor funcțional pentru nutriție! Înscrieți-vă astăzi pentru a vă alătura programului nostru de birouri live.

Imparte Cu Prietenii Tai: