Ce mănâncă întregul co-fondator într-o zi

Melissa Hartwig este una dintre cele mai proaste doamne șefe pe care le cunoaștem. Este fondatoarea dietei Whole30, antreprenor și autorul mai multor cărți cu cele mai bune vânzări. Tocmai a lansat două cărți Whole30 noi pentru colecția ta: Întreg 30 zi de zi , un planificator care să vă ajute să reușiți în călătoria dvs. Whole30 și Întreg 30 rapid și ușor , care este umplut cu rețete care sunt foarte rapide (30 de minute sau mai puțin!) Iată exact ce mănâncă într-o zi.

Sunt o mamă singură la jumătate de normă care lucrează de acasă și am noroc că programul meu este flexibil în timpul săptămânii. Mi-am făcut rutina de dimineață și mi-am exercitat o prioritate, iar echipa mea știe că nu încep să lucrez până la ora 10 dimineața, îmi place foarte mult să rămân la rutine în jurul unor părți importante ale zilei (dimineața, cina, seara) ca mod de a simți împământat și asigurându-mă că gospodăria mea funcționează fără probleme. Nu sunt un gustator; Mănânc în jur de patru mese pe zi (inclusiv sau uneori în plus față de o masă post-antrenament) și nu sunt cu adevărat o persoană cu „desert”, chiar dacă cu siguranță nu mănânc Whole30 tot timpul.

6 - 6:30: Trezește-te

Mă trezesc la aceeași oră în fiecare zi. Fie că petrec o oră cu fiul meu, fie îmi arunc părul într-un ponei și mă îndrept direct spre sala de sport, munți sau un curs de yoga. Nu mănânc înainte de a mă antrena și, cu excepția cazului în care drumeția depășește 10 mile, sunt de obicei pe ușă pentru asta, și eu post. M-am jucat cu o masă înainte de antrenament și simt că mă simt mai bine cu tipul de antrenament pe care îl fac dacă stomacul meu este gol.

8 - 9:30: sala de sport

Sunt la sala de sport șase zile pe săptămână, dar unele zile sunt doar mobilitate, întindere și mișcare ușoară. Sunt peste partea în care trebuie să mă bat pentru a mă simți bine; acum trec doar la propriul meu proiect de program pe baza a ceea ce îmi vine să fac și a ceea ce are nevoie corpul meu în acea zi. Fac un amestec de yoga, powerlifting, mișcări de greutate corporală și kettlebells. Nu fac mult cardio, în afara drumetiei.

9:30 - 10:00: Mic dejun

Foto: Melissa Hartwig

29 octombrie compatibilitate zodiacală

Multe zile, mă duc direct acasă și pregătesc micul dejun, dar dacă am comisioane de executat, voi aduce o Shake de proteine ​​din greierul Chapul și un pachet de alimente pentru bebeluși la sală. Da, am spus greieri. Și mâncare pentru bebeluși. Nu mănânc zer, soia sau proteine ​​vegetale, iar produsele Chapul au un conținut scăzut de zahăr și proteine ​​(și da, are un gust minunat - nu ați ști niciodată că mâncați bug-uri). Pachetele de alimente pentru bebeluși cu legume și fructe sunt carbohidrați foarte ușor din mers ... în plus, am o scuză pentru a le cumpăra (fiul meu de 4½ ani).

Micul dejun este întotdeauna întreg 30-ish; Mă simt cel mai bine când încep ziua cu proteine, grăsimi sănătoase, legume și fructe. Ouăle și fructele de pădure sunt una dintre combinațiile mele preferate. Este surprinzător de delicios, mai ales când lăsați boabele să se încălzească puțin, astfel încât să explodeze în tigaie. Astăzi am mâncat ouă amestecate cu afine, mure, spanac, busuioc proaspăt și nuci tocate.

10 dimineața: cafea decafeinizată

Foto: Melissa Hartwig

Nu beau cofeina; Am renunțat la ea acum aproape 10 ani. Nu o tolerez bine și îmi dau seama că dacă pot scrie șase cărți și să am un copil fără ea, nu este nevoie să mă întorc la ea. Totuși, îmi place gustul cafelei, așa că prepar boabele locale decafeinizate prelucrate cu apă într-o presă franceză și o fac cremoasă cu Whole30 Aprobat nutpods .

13:30. - 14:00: prânz

Momentul meu cel mai productiv al zilei este între orele 10 dimineața și prânzul, așa că lucrez direct, sorbind un LaCroix, apă Hint sau apă minerală. Apoi, mă opresc la prânz. Prânzul meu este întotdeauna Whole30-ish prea; Am nevoie de tot ajutorul pentru a mă concentra în după-amiaza târzie. De asemenea, voi folosi acest timp pentru a pregăti o masă de prânz, pentru a mânca prânzul în timp ce toacă sau prăjesc.

Sunt un mare fan al salatelor cu proteine ​​(avem o rețetă la pagina 161 în Întregul30 ) , folosind fie conserve de pui, somon sau ton ca bază. Puteți face acest lucru înainte de timp, dublați lotul și puteți lua prânzul gata în cinci minute. Umpleți-l într-un ardei scobit, așezați-l în frunze de salată sau întindeți-l pe romana proaspătă sau rucola, așa cum am făcut aici.

horoscop 17 iulie

Puteți arunca aproape orice într-o salată de proteine, iar teoria mea este cu atât mai mult, cu cât este mai bine. Aceasta este conservată Pui organic Wild Planet cu Maya Primal Kitchen , oțet de cidru de mere, țelină, măr verde, ardei roșu, afine uscate (îndulcite cu suc de mere, pentru conformitate Whole30), scallions și migdale șlefuite, deasupra unui amestec de verdeață pentru copii. Ai putea stropi asta cu balsamicul tău preferat, dar îmi place doar un strop de sare de mare.

Îmi place să am o parte Zupa Noma supă potabilă cu prânzul - mă gândesc la asta ca la o hidratare extra-nutritivă.

18:00: Cina

Foto: Melissa Hartwig

Am depus cel mai mare efort la cină, mai ales pentru că am timp în timpul zilei să mă alimentez și să mă pregătesc. Dar îmi place totuși să o simplific, având câteva șabloane. Acesta este unul pe care îl numesc „carne măcinată cu lucruri peste lucruri”. Am amestecat carnea (carne de vită măcinată, pui sau curcan) și legumele pe care le sotez cu carnea și apoi variaz baza - tăiței de dovlecei, orez sau piure de conopidă, frunze de spanac sau hash de cartofi dulci.

Aceasta este o piesă Whole30 pe Bolognese; carne de vită măcinată cu dovlecei de vară cubuleți, ceapă și ciuperci cu panglici proaspete de busuioc într-un sos de roșii, peste „zoodle” (tăiței de dovlecei). Întotdeauna fac un lot dublu, așa că prânzul sau cina de mâine vor avea același combo de carne și legume peste o bază diferită pentru a menține lucrurile în stare proaspătă.

20:00: Ceai

Foto: Drew Taylor

După ce fiul meu se culcă, curăț bucătăria, pregătesc mâncarea și gustările sale pentru dimineața și prepar o ceașcă de ceai de plante. Îmi place acest ritual nocturn ca înlocuitor pentru desert, deși uneori îmi însoțesc ceaiul cu o ceașcă cu unt de arahide a lui Justin sau cu câteva pătrate dintr-o Bara de ciocolată Chuao Potato Chip (Tocmai le-am descoperit și sunt atât de bune. Nici măcar nu este ciocolată neagră. Întreabă-mă dacă îmi pasă).

19 iunie zodie

Ceaiul meu preferat acum este Ceai organic și pur de mușețel de noapte cu lemn dulce ; este greu de găsit, așa că am comandat ca un caz pe Amazon. Hei, când îmi place ceva, îmi place. Ultimul lucru pe care îl fac înainte de culcare în jurul orei 22:00. este citit - am întotdeauna cel puțin o ficțiune și o non-ficțiune și prefer cu tărie cărțile reale decât cărțile electronice. Puteți vedea citirile mele preferate sub Hashtag #melissareads pe Instagram.

Vrei mai mult de Melissa? Ea și-a împărtășit călătoria incredibil de personală și emoțională cu fondatorul mbg, Jason Wachob, pe podcast-ul mbg! Ascultă aici.

Și vrei ca pasiunea ta pentru wellness să schimbe lumea? Deveniți un antrenor funcțional pentru nutriție! Înscrieți-vă astăzi pentru a vă alătura orelor viitoare de birou live.

Imparte Cu Prietenii Tai: