Încălziți cu Hot Maca

Sunt unul dintre acei „oameni reci”. Am un încălzitor personal lângă birou. Port pulovere când este sub 70 de grade F. Îmi iau felul de dușuri care ar putea fierbe un homar (nu că aș ... săraci homari!). Doar să scriu despre a fi frig îmi răcorește. Deci, în timp ce delicios superaliment smoothie-uri sunt numele jocului meu de mic dejun în lunile mai calde, ele prezintă o problemă pentru oameni ca mine: sunt reci. Iar iarna, totul se referă la căldură.

Săriți în zona Puna a Anzilor peruvieni pentru o clipă - regiunea indigenă a maca-ului super-alimentar - și nici nu veți întâlni multe smoothie-uri reci acolo. În mare măsură stearpă și fără copaci, cu soare intens, vânturi nemărginite și fluctuații drastice de temperatură care scad adesea sub temperaturile înghețate la apusul soarelui, acesta este un peisaj în care nimic nu poate crește ... cu excepția maca. De fapt, Maca nu numai că reușește să lupte cu elementele, ci de fapt prosperă în ele.

Recoltată în principal pentru rădăcina sa de ridiche, bogată în nutrienți, maca este ceea ce este cunoscut sub numele de aliment adaptogen. La fel cum planta maca se adaptează și se adaptează la greutățile din regiunea sa de creștere, atunci când este ingerată, are uimitor un efect similar asupra corpului - ajutând la echilibrarea stresului și la menținerea unei stări de echilibru biologic. Cercetările arată că compușii adaptogeni ai maca susțin direct glandele suprarenale pentru a ajuta la reglarea hormonilor și la creșterea energiei, fără a fi un stimulent. Maca este un adevărat aliment puternic.

Deși maca este frecvent prezentată ca un element de bază al smoothie-urilor superioare, în Peru, dulceața pământească a maca-ului se bucură în mod tradițional de cald: adesea amestecată în terci sau fierte într-o băutură fierbinte. Pot să atest, există ceva cu adevărat minunat cam puțină pudră de maca amestecată într-o făină de ovăz confortabilă. Dar modul meu preferat de a te bucura de maca este ca o băutură caldă - de aici ideea din spatele rețetei cremoase „Hot Maca” din cartea mea , Bucătărie super alimentară: Gătit cu cele mai uimitoare alimente din natură . Pământos, încălzitor, cu nuci și surprinzător de delicios, această băutură este o modalitate excelentă de a restabili energia - încercați-o în locul cafelei! În unele zile, chiar voi sări peste această rețetă cu totul și pur și simplu încălzesc puțină apă cu o lingură de pudră de maca pentru o versiune mai puristă „ciudat de delicioasă” (desigur, majoritatea oamenilor găsesc rețeta de mai jos mai plăcută). Indiferent de modul în care o faceți, sentimentul instinctual bun de maca fierbinte este ceva ce trebuie să încercați să credeți. Chiar dacă nu ești o persoană rece.

semn 13 decembrie

Maca fierbinte

Rețetă retipărită cu permisiunea de la Bucătărie Superfood

Serveste unul

INGREDIENTE:

1 linguriță pulbere de maca

1 lingură sirop de arțar sau zahăr de palmier de cocos

1 cană cu lapte de caju de casă sau lapte de migdale neîndulcit cumpărat în magazin

14 septembrie zodiac

DIRECTII:

Se amestecă toate ingredientele într-un blender pentru doar o clipă pentru a încorpora bine pudra de maca cu lichidul. Se toarnă într-o cratiță mică și se încălzește pe un aragaz mic până când amestecul este cald și tocmai a început să devină spumos. Serviți într-o cană și zâmbiți.

Vrei ca pasiunea ta pentru wellness să schimbe lumea? Deveniți un antrenor funcțional pentru nutriție! Înscrieți-vă astăzi pentru a vă alătura orelor viitoare de birou live.

Imparte Cu Prietenii Tai: