O rețetă vegană de falafel care folosește unt de nuci pentru o mai bună consistență
În timp ce nautul în sine are un conținut ridicat de proteine, această rețetă falafel are un ingredient secret pentru a adăuga și mai mult proteine vegane la amestec: unt de nuci. Asta e corect, adăugând un unt de nucă cremos (fie că este unt de arahide, unt de migdale sau chiar tahini) la această rețetă crește conținutul de proteine păstrând în același timp acele arome parfumate originale și consistența masticabilă. Pentru că cui îi place falafelul uscat și sfărâmicios?
78 numărul îngerului
Cu această rețetă de la Sally O'Neil Planul de pregătire a alimentelor Fit Foodie , veți avea pe masă o masă vegană ușoară și hrănitoare. Asigurați-vă că verificați cele trei combinații de arome de mai jos pentru a vă face falafelul unic și gustos.
Falafel de unt de nuci
Face aproximativ 18
Publicitate
Ingrediente:
- 14 oz. (400 g) pot fi năut, scurs și clătit
- ½ cană dovleac fiert tocat
- ½ cană (50 g) făină de migdale sau altă făină
- 1 linguriță praf de copt
- 3 linguri de unt natural de arahide (funcționează și untul de migdale și tahini - orice aveți în dulap este bine)
- 1 lingura suc de lamaie
Metodă:
- Preîncălziți cuptorul la 350 ° F.
- Se amestecă toate ingredientele împreună într-un blender sau robot de bucătărie până când sunt bine combinate.
- Adăugați alegerea aromelor la amestecul din blender (a se vedea mai jos câteva sugestii).
- Rulați amestecul în bile cu mâinile. Dacă aluatul este puțin umed, adăugați mai multă făină de migdale sau făină, câte o dată.
- Așezați bilele pe o foaie de copt din silicon sau pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament. Coaceți timp de 20 de minute sau până se rumenesc.
- A se păstra la frigider timp de cinci zile sau congela până la două săptămâni.
Iată câteva combinații diferite pentru a condimenta profilul aromelor. Indiferent de combinația pe care o alegeți, veți avea pe mâini un vas aromat plin de proteine (sau pur și simplu le puteți face pe toate și le puteți asambla frumos pe farfurie - problema rezolvată!).
Imagine deSally O'Neil/ Colaborator
Tradiţional
- 2 lingurite de chimen
- 1 linguriță de ienibahar
- 1 linguriță praf de ceapă
Marocan
- 2 lingurite curcumă
- 1 linguriță sare masala
- 1 linguriță pudră de usturoi
Bunătatea verde
- ½ ciorchine de busuioc proaspăt
- ½ grămadă de mentă proaspătă
- 2 linguri de nuci de pin
Rețetă extrasă din Planul de pregătire a meselor alimentare adecvate de Sally O'Neil, publicat de Tiller Press, o amprentă a lui Simon & Schuster. Copyright 2019 de Sally O'Neil. Toate drepturile rezervate.
23 iulie personalitate aniversară
Și vrei ca pasiunea ta pentru wellness să schimbe lumea? Deveniți un antrenor funcțional pentru nutriție! Înscrieți-vă astăzi pentru a vă alătura orelor viitoare de birou live.
Imparte Cu Prietenii Tai:
