Doi experți în nutriție cu privire la motivele pentru care ar trebui să mâncați o varietate de alimente

În cele din urmă, cu nutriția, chiar vrem să știm ce este adevărat; vrem să înțelegem. Ne așteptăm să faceți și voi și, folosind știința și simțul, încercăm aici să-i spunem așa cum este și vă spunem cum știm cum este. Și când nu suntem siguri, vă spunem asta; nu se știe totul.

Atât știința, cât și simțul lasă loc pentru îndoială și deseori o necesită. Dar, dincolo de umbra oricărei îndoieli, și sprijinindu-se în siguranță pe o bază atât a științei, cât și a simțului, există o înțelegere suficientă a modului de a mânca pentru a reduce în mod masiv riscul de boli cronice. Avem și vă putem oferi înțelegerea necesară pentru a adăuga ani la viața voastră și viața la anii voștri și pentru a ajuta la salvarea existenței noastre pe această planetă.

7 martie zodiacal

Nu, nu știm totul. Dar știm destul. Știința, prin filtrul simțului, dezvăluie adevăruri mai mult decât suficiente despre cum să mănânci pentru a face o lume literală a binelui.

Contează varietatea?

Aceasta este o chestiune de gust. Unul dintre noi mănâncă aproape același mic dejun în fiecare zi: fie o cereală rece multigrain, fie ovăz tăiat din oțel cu un amestec de fructe de pădure și orice alt fruct este în sezon, uneori cu nuci adăugate. Celălalt nu mănâncă niciodată același mic dejun de două ori într-o săptămână și ar putea începe ziua cu legume înăbușite sau cu o mulțime de fructe sau fulgi de ovăz sau paste și fagioli. Mănâncă ceea ce îți place.

Și acest lucru este complet diferit de varietate atunci când vine vorba de fructe și legume.

În întregime. Ar trebui să spunem „mâncați o varietate de alimente naturale”, în sensul că „natural” înseamnă „aproape de natură”. Fructele și legumele sunt membre ale familiilor care totalizează sute și chiar mii de compuși nutritivi. În timp ce toate fructele și toate legumele au o parte din ele, niciuna dintre ele nu le are pe toate. Deci, în cazul plantelor, cerealelor, nucilor și semințelor, varietatea este importantă, deoarece așa veți obține toți nutrienții de care aveți nevoie.

Cum afectează consumul de alimente variate cât de plin mă simt?

Centrul nostru de apetit se află în hipotalamus și este supus „ sațietate specifică senzorială . ' De aceea s-ar putea să aveți întotdeauna loc pentru desert: sunteți plin pentru majoritatea categoriilor de arome, dar nu v-ați atins pragul de dulceață. Nu este neapărat un lucru bun, dar atâta timp cât păstrați alimentele în categoria „bun pentru dvs.”, vă ajută să vă bucurați de mâncare.

Așadar, includerea diferitelor arome și condimente în dieta noastră ne face să ne simțim mai plini?

Condimentul gâdilă centrul apetitului. Neurologii știu de mult că ne umplem într-o manieră specifică senzorială sau specifică aromei . Deci, dacă tot mănânci același lucru, oricât de bun ar fi, îți pierzi interesul pentru el. Dacă treceți la mâncare cu o aromă gustoasă, diferită, vă reaprindeți interesul din nou.

Care este rolul gustării în toate acestea?

Gustarea poate fi bună sau rea. Când eram copii, ni s-a spus să nu gustăm între mese, deoarece ne strică pofta de mâncare, dar „să-ți strici” pofta de mâncare într-o epocă de supraalimentare nu este neapărat un lucru rău. Este imposibil să greșiți mâncând o bucată de fruct sau un castravete sau morcov, indiferent când îl mâncați.

Spui că contează ceea ce gustez.

Gustarea este acolo când aveți nevoie de ea. Ești ciudat. Poate că nivelul tău de energie începe să alunece puțin. Și apoi, la o oră și jumătate sau două ore după ce ai gustat, când e prânz sau cină, ți-e mai puțin foame decât ai fi fost. Ei bine, totul sună bine, nu? Atâta timp cât este o gustare sănătoasă, este.

Dar există vreo dovadă care să arate beneficiul gustării? În afară de propriile mele cercetări, faptul că mă pune într-o dispoziție mai bună atunci când la ora 15:00. lovituri de scădere.

Avem dovezi că gustările nutritive sunt bune pentru dvs. Amintiți-vă, căutătorii pășunează în mod obișnuit - gustă tot timpul, mâncând ce pot când pot. Deși am stabilit micul dejun, prânzul și cina ca normă modernă, este doar convenție, nu biologie.

Nu vreau să mă stresez despre alegerea gustării greșite sau despre mâncarea când nu ar trebui.

Trebuie să fii selectiv cu privire la gustările tale, dar nu trebuie să fie atât de greu. Ca și în alte contexte, ajută să fii pregătit. Aduci o umbrelă când crezi că ar putea fi ploios. În același mod, trăim într-un climat în care mâncarea nesănătoasă este peste tot, așa că, așa cum ați aduce o umbrelă pentru a rămâne uscat într-o zi ploioasă, aduceți o gustare sănătoasă, astfel încât să nu fiți tentați să mergeți la automat.

19 februarie semn

O gustare bună versus o gustare proastă ... trebuie să pun această întrebare?

Merele, nucile, bananele, morcovii, humusul, boabele de fasole, salata etc., sunt toate bune. Știi despre ce vorbim. Gustă tot ce îți dorești cu alimente de înaltă calitate. Pe de altă parte, o gustare de la majoritatea distribuitoarelor automate strălucitoare este aproape cu siguranță un aliment care a fost conceput pentru a vă pune centrul apetitului în exces. Vei ajunge să te simți crunt pentru că o vei face obține o creștere a zahărului din sânge ; veți fi foarte înfometați mai târziu, deoarece acesta este tipul de alimente care provoacă fluctuații ale nivelului de hormoni care măresc de fapt consumul total . Mai ales dacă ai crescut mâncând dulciuri, vei avea pofta de ele, dar știi că nu sunt ceea ce ai nevoie.

Deci, este un echilibru între urmarea unei diete sănătoase și, de asemenea, ceea ce funcționează pentru corpul meu și pentru rutină?

Există elementele fundamentale care ne revin tuturor: alimente sănătoase, combinații sănătoase, echilibru, varietate rezonabilă și toate acestea. Dar exact cum ajungeți de aici variază foarte mult de la individ la individ. Gustarea este una dintre marile oportunități de a personaliza formatul.

Și vrei ca pasiunea ta pentru wellness să schimbe lumea? Deveniți un antrenor funcțional pentru nutriție! Înscrieți-vă astăzi pentru a vă alătura programului nostru de birouri live.

Imparte Cu Prietenii Tai: