Această mâncare super-sănătoasă se încurcă cu hormonii tăi
O hrană sănătoasă pentru o persoană ar putea să nu fie sănătoasă pentru alta - din acest motiv, încerc să stau cu adevărat departe de a declara universal un aliment ticălos și un aliment ca erou în practica mea. În timp ce, da, majoritatea medicilor funcționali ca mine sunt de acord că mâncarea rapidă și mâncarea procesată nu sunt grozave pentru oameni, lucrurile încep să devină tulburi atunci când intri pe tărâm lactate, cereale integrale, carne și pulberi de proteine.
Există, totuși, un singur grup de alimente care, în mod constant, consideră că interferează cu obiectivele hormonale ale pacientului meu. Este considerat sănătos, dar în practica mea, de nenumărate ori, l-am găsit ca să împiedice capacitățile pacienților mei de a găsi echilibrul hormonal natural.
Este fruct.
Știu că este o declarație controversată. Fructele sunt naturale și pline de fitonutrienți și antioxidanți - îl înțeleg. Și, pentru a fi clar, dacă înlocuiți un cupcake cu câteva felii de portocală, vă aplaud pasii către un stil de viață mai sănătos. Dar dacă încercați să vă echilibrați hormonii, ar putea avea sens să vă îndepărtați puțin de fructe.
Merele, portocalele, ananasele și merisoarele au 24, 21, 32 și respectiv 31 de grame de zahăr. Smoothele umplute cu fructe conțin adesea mai mult zahăr decât o bomboană!
semnează 26 noiembriePublicitate
OK, dar cum se încurcă de fapt fructele cu hormonii tăi?
Corpurile noastre răspund la fructe rapid - mai ales atunci când este vorba de o formă de suc, de exemplu. Mai întâi crește glicemia, care apoi crește la rândul său insulina. Când crește insulina, corpul începe să absoarbă rapid zaharurile și să le păstreze pentru mai târziu. Dar, cu o mulțime de vârfuri și făcând acest lucru cronic, duce la rezistență la insulină și crește nivelul de cortizol și estrogen.
Cortizolul, un glucocorticoid (hormon steroid), este cel cunoscut ca răspuns hormonal de luptă sau fugă. Se consideră că eliberarea de cortizol în condiții de rezistență la insulină este legătura dintre fructoză (zahăr din fructe) și boală.
feb 2nd zodiac
De exemplu, la diabeticii de tip 2, a fost sugerată secreția de cortizol să fie o posibilă legătură între rezistența la insulină și hipertensiune, obezitate, boli coronariene, hiperlipidemie și agravarea diabetului de tip 2.
În plus față de această problemă cu cortizolul, insulina reduce și cantitatea de proteine care leagă hormonul sexual, care leagă de obicei excesul de estrogen. Odată cu rezistența la insulină, există niveluri mai scăzute de SHBP și mai mulți estrogeni.
În cele din urmă, se dovedește că zahărul din fructe (fructoza) poate fi chiar mai rău decât glucoza. Se pare că tractul digestiv nu absoarbe fructoza, precum și alte zaharuri. Mai multă fructoză intră apoi în ficat. Prea multă fructoză în ficat creează o serie de evenimente care pot duce la dezechilibru hormonal, boli ale ficatului gras, inflamații sistemice, diabet de tip 2 și obezitate.
12 februarie zodiac
Soluția este simplă.
Când vine vorba de fructe, îi sfătuiesc pe cei care încearcă să-și echilibreze hormonii să se lipească de fructe de pădure și, eventual, de o altă porție de fructe (de exemplu, într-un smoothie verde). De asemenea, le cer, desigur, să-și limiteze cantitatea totală de zahăr, nu doar să limiteze fructele.
De exemplu, când vă creați smoothie-ul de dimineață, mergeți greoi pe verdeață și adăugați puțin fruct doar pentru a tăia gustul. Păstrați raportul simplu. Aruncați aproximativ 2 până la 3 căni de verdeață (varză, spanac), 2 căni de lichid (lapte de migdale, apă sau apă de cocos) și 1 până la 2 căni de fructe de pădure. Pentru un spor suplimentar, aruncați niște chia sau semințe de in; pentru antioxidanți suplimentari, puteți adăuga scorțișoară, care imită ideea de zahăr în papilele gustative și, de fapt, vă păcălește creierul. Există, de asemenea, dovezi că scorțișoara poate combate efectele zahărului - în un singur studiu , scorțișoara s-a dovedit a avea un efect semnificativ asupra creșterii HDL (colesterolului bun) din organism și asupra scăderii nivelului de glucoză (contracarând modul în care zahărul le crește).
Dacă doriți să aflați mai multe despre alimentația pentru echilibrul hormonal de la Dr. Shah, asigurați-vă că verificați programul nutrițional funcțional mbg!
