Acest spaghete grecesc cu sos de carne este un vis mediteranean
Până la Rețete Instant Pot du-te, un sos de carne umplut, parfumat este un câștig sigur. Ridicați-vă spaghetele standard cu versiunea greacă a sosului de carne a lui Kelly Jaggers din cartea ei, Cartea de bucate Tot Mediteranean Instant Pot .
5 ianuarie semn zodiacal
Dacă puteți, încercați să obțineți brânză myzithra greacă pentru efectul complet (deși, dacă nu o puteți găsi, parmezanul va merge bine). Frunzele de dafin sunt, de asemenea, un element de bază mediteranean care conferă sosului acele arome proaspete și aromate. Asociați această masă cu un pahar (sau două) de vin rosu , adunați câțiva prieteni și membri ai familiei și veți avea un Dieta mediteraneana - cină aprobată. Bucurați-vă!
Spaghete grecești cu sos de carne
Serveste 6
Publicitate
Ingrediente:
- 1 kg de spaghete
- 4 cani de apa
- 3 linguri de ulei de măsline, împărțit
- 1 ceapă albă medie, curățată și tăiată cubulețe
- ½ lire de vițel macinat
- ½ linguriță sare
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- ¼ ceașcă de vin alb
- ½ cană sos de roșii
- 1 baton de scorțișoară (3 inci)
- 2 frunze de dafin
- 1 cățel de usturoi, curățat
- ¼ ceașcă de rază sau de brânză parmezan
Metodă:
- Adăugați paste, apă și 1 lingură de ulei în vasul instant. Închideți capacul, setați eliberarea aburului pe Etanșare, apăsați butonul Manual și setați timpul la 4 minute. Când cronometrul semnalează, eliberați rapid presiunea până când supapa de plutire scade, deschideți capacul și scurgeți-o. Apăsați butonul Anulare. Pus deoparte.
- Apăsați butonul Sauté și încălziți 2 linguri de ulei rămas. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 3 minute. Se adaugă vițel și se sfărâmă bine. Continuă să amesteci până când carnea se rumeneste, aproximativ 5 minute. Adăugați sare, piper, vin și sos de roșii și amestecați bine.
- Se amestecă bățul de scorțișoară, frunzele de dafin și usturoiul. Apăsați butonul Anulare. Închideți capacul, setați eliberarea aburului pe Etanșare, apăsați butonul Manual și setați timpul la 5 minute. Când cronometrul semnalează, eliberați rapid presiunea până când supapa de plutire scade și deschideți capacul. Scoateți și aruncați bățul de scorțișoară și frunzele de dafin.
- Așezați pastele într-un castron mare. Presară deasupra cu brânză și sos de carne lingură. Serviți imediat.
Extras din Cartea de bucate Tot Mediteranean Instant Pot de Kelly Jaggers. Copyright 2020 de către Simon & Schuster Inc. Folosit cu permisiunea editorului, Adams Media, o amprentă a lui Simon & Schuster. Toate drepturile rezervate.
Și vrei ca pasiunea ta pentru wellness să schimbe lumea? Deveniți un antrenor funcțional pentru nutriție! Înscrieți-vă astăzi pentru a vă alătura orelor viitoare de birou live.
Imparte Cu Prietenii Tai:
