Aflați Numărul Dvs. De Înger

Acest cobbler vegan de piersică ușor de făcut este desertul simplu de vară perfect

Acest cizmar ușor de făcut are piersici coapte și suculente pe fund și o crustă dulce de biscuiți deasupra. Este un desert sănătos și delicios, deoarece piersicile sunt bogate în antioxidanți vitamina C , care poate ajuta la îmbunătățirea texturii generale a pielii și la reducerea ridurilor.





Dacă doriți să faceți rețeta fără gluten, făină de cocos poate fi înlocuit cu făină de grâu integral alb în crustă.

Peach Cobbler

Realizează 4 porții



Publicitate

Ingrediente

Pentru crustă:



  • 1½ căni de făină integrală albă de grâu, cernută
  • ¼ ceașcă zahăr de cocos
  • 1 linguriță praf de copt
  • ½ linguriță bicarbonat de sodiu
  • ¼ linguriță sare
  • ½ cană de ulei de cocos extravirgin solid, plus altele pentru tigaie
  • ¼ cană de lapte de migdale neîndulcit

Pentru umplere:

  • 5 piersici coapte, decojite și scoase gropi, tăiate felii de ¼ inch grosime
  • 2 linguri sirop de arțar
  • 1 lingura săgeată

Metodă

  1. Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Uleiți o tigaie rezistentă la cuptor de 9 inci sau o tigaie de copt de 8 pe 8 inci cu ulei de cocos.
  2. Pentru crustă: Într-un castron, combinați făina, zahărul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. Puneți ulei și lapte.
  3. Folosind mâna, amestecați ingredientele până când tocmai le încorporați (nu amestecați prea mult) și se formează un aluat gros. Consistența va semăna cu aluatul pentru biscuiți. Aveți grijă să nu amestecați prea mult aluatul, altfel se va coace într-un biscuit mai uscat.
  4. Pentru umplere: Într-un castron mare, combinați ușor piersicile și siropul de arțar. Într-un castron separat, amestecați ⅓ cană de apă cu săgeata. Combinați amestecul rădăcină cu piersici.
  5. Întindeți piersicile în tigaie sau tigaie. Folosind degetele, ciupiți bucățile de aluat de dimensiune lingură și așezați-le deasupra umpluturii de piersici. Nu intinde aluatul; doar așezați piesele în jur pentru a acoperi partea de sus. Aluatul se va extinde ușor în timpul coacerii.
  6. Așezați tigaia sau tigaia la cuptor și coaceți până când coaja se rumeneste, timp de 30 până la 35 de minute. Lăsați cobblerul să se răcească timp de 10 până la 15 minute și serviți cald.

Rețetă extrasă din Vegan fără vârstă : Secretul pentru a trăi o viață lungă și sănătoasă pe bază de plante de Tracye McQuirter, MPH, cu Mary McQuirter. Copyright 2018. Disponibil de la Hachette Books, o amprentă a Hachette Book Group, Inc.



Și vrei ca pasiunea ta pentru wellness să schimbe lumea? Deveniți un antrenor funcțional pentru nutriție! Înscrieți-vă astăzi pentru a vă alătura orelor viitoare de birou live.



Imparte Cu Prietenii Tai:

2 octombrie zodie