Alimentele surprinzătoare care vă înrăutățesc alergiile sezoniere

Mulți oameni care suferă de alergii sezoniere ar putea fi surprinși să descopere că sunt mai sensibili la anumite alimente în timpul sezonului alergic. Acest fenomen se numește sindrom de alergie orală (OAS) și este cea mai frecventă alergie alimentară observată la adulții care suferă de alergii sezoniere. OAS se caracterizează printr-o mâncărime la nivelul gurii și gâtului după consumul anumitor alimente interactive cu polenul și este cel mai frecvent la persoanele care suferă de alergie sezonieră la polenul copacilor, în special la „polenul de mesteacăn”. Acest lucru se întâmplă în general numai atunci când mâncați versiunea crudă a alimentelor, indiferent dacă este vorba de fructe, legume sau condimente.

OAS este declanșat de anumiți alergeni prezenți în aceste alimente - adesea pe piele sau pe coaja sa - care sunt similare cu proteinele din polen, cum ar fi copacul, iarba, ambrozia și buruienile. De asemenea, este demn de remarcat faptul că alimentele vegetale non-vegetale - de exemplu, ouă, lapte, crustacee - nu sunt un factor în OEA - care prezintă reacții alergice la aceste alimente indică mai probabil o alergie alimentară specifică care ar trebui abordată de un specialist în alergii. Și în timp ce copiii pot experimenta OEA, este mai frecvent la adulți, în mare parte, deoarece necesită mai întâi să fi dezvoltat o alergie la polen.

La majoritatea persoanelor care suferă de OEA, reacția este ușoară și dispare imediat ce alimentele sunt digerate. Dar poate fi totuși incomod, mai ales dacă nu știți ce declanșează simptomele. Iată câteva alimente care declanșează simptomele OEA:

Fructe

Foto: Stocksy

semn 13 decembrie

Dacă aveți alergii sezoniere, aveți grijă dacă aveți simptome OEA atunci când mâncați fructe fără sâmburi la fel de mere, piersici, nectarine, cireșe, pere și caise. S-ar putea să doriți, de asemenea, să stați departe de pepeni, cum ar fi melan, pepene verde și mierea, precum și fructele tropicale, cum ar fi banana și kiwi. Acestea sunt printre cele mai frecvente fructe care sunt responsabile de acest sindrom.

Legume

Foto: Stocksy

Fructele nu sunt singurele alimente care pot agrava simptomele alergiei. Legumele pot fi și vinovați; cele cunoscute pentru a declanșa OEA includ morcov, țelină, dovlecei, ardei gras, castraveți, ceapă, cartof alb și biet elvețian.

Condimente și semințe

Foto: Stocksy

semnul zodiacal 28 octombrie

Înainte de a ajunge la raftul de condimente, ar trebui să luați în considerare modul în care anumite condimente, ierburi și semințe pot reacționa cu alergiile sezoniere. Pătrunjel, coriandru, anason, fenicul, floarea-soarelui, chimion, muștar, chimen și mărar pot induce mâncărimi neplăcute ale gurii și gâtului atunci când numărul polenului este mare.

Leguminoase și nuci

Foto: Stocksy

Alunele și boabele de soia sunt doi factori declanșatori majori ai OEA. Dacă întâmpinați o reacție la arahide, totuși, ar fi prudent să vă consultați cu un alergolog pentru evaluare, testare și gestionare adecvate, pentru a vă asigura că reacția dvs. nu indică o alergie alimentară mai profundă.

Soluția?

Dacă îți este greu să mănânci multe dintre alimentele tale preferate în primăvară, nu dispera: nu trebuie să te duci complet fără fructele, legumele, condimentele și nucile în timpul sezonului de alergii. În multe cazuri, gătitul, coacerea sau microundele alimentelor care declanșează OAS pot ajuta la descompunerea proteinelor alimentare responsabile de mâncărimea gurii și a gâtului. În plus, decojirea pielii fructelor (cum ar fi merele și perele) poate ajuta la reducerea expunerii la aceste proteine ​​și la scăderea reacțiilor alergice.

Vrei ca pasiunea ta pentru wellness să schimbe lumea? Deveniți un antrenor funcțional pentru nutriție! Înscrieți-vă astăzi pentru a vă alătura orelor viitoare de birou live.

Imparte Cu Prietenii Tai: