„Înmugurirea” este cel mai sănătos (și cel mai puțin costisitor) lucru pe care îl puteți face pentru sănătatea creierului

Înmuguresc în fiecare săptămână. Am ani de zile. Și mulți oameni nu își dau seama cât de ușor este crește muguri și microgreen acasă și profitați de beneficiile lor incredibile pentru sănătate. Tot ce trebuie este un recipient, semințe și apă - și este incredibil de rentabil, deoarece puteți cumpăra o pungă mare de semințe pentru foarte puțini bani și puteți încolți aceste semințe luni de zile.

3 ianuarie zodie

Așa că da, eu încolțesc pentru că este ieftin, dar mai important, încolțesc pentru că există puține alimente care rivalizează pentru antiinflamator , antioxidant și calități detoxifiante. Semințele, fasolea, leguminoasele și cerealele pot fi folosite pentru a încolți, iar alimentele încolțite conțin o cantitate semnificativă de proteine, precum și concentrații mai mari de vitamine importante și substanțe nutritive vitale în comparație cu forma alimentară matură. Varza este plină de enzime pentru procesele digestive și metabolice și oferă substraturi perfecte pentru mitocondrii pentru a permite o producție optimă de energie pentru funcția organelor. Cel mai bun dintre toate, au un gust grozav. Majoritatea mugurilor au o aromă crocantă, chiar ușor dulce. Acestea sunt un plus excelent pentru salate, mâncăruri prăjite, sandvișuri și multe altele.

Iată câteva dintre mugurii mei preferați și de ce ar trebui să luați în considerare încolțirea acasă:

1. Varza de broccoli

Aceasta este una dintre recomandările mele de top pentru alimente în general, deoarece sunt foarte neuroprotectoare. Varza de broccoli conțin cantități mai mari de sulforafan antioxidant decât planta broccoli matură. Sulforaphane stimulează expresia gene citoprotectoare în creier și chiar s-a demonstrat că poate minimiza leziunile celulelor nervoase. Singura sursă naturală semnificativă de sulforafan este în germenii semințelor de broccoli.

2. Varza de fasole Mung

Varza de fasole Mung este o parte importantă a dietei mele de detoxifiere. Doar fasole au fost folosite de mult timp în diferite culturi pentru proprietățile lor puternice de detoxifiere și antiinflamatoare. De asemenea, conțin compuși importanți precum izoflavonele, care sunt antioxidanți și pot ajuta la reducerea colesterolului. Sunt unul dintre puținele alimente care conțin cantități semnificative de potasiu biodisponibil , care poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale și la reducerea crampelor musculare.

3. Varză de semințe de chia

Acești germeni sunt înalte acizi grasi omega-3 și susțin sănătatea neuronală și scad riscul de accident vascular cerebral și atac de cord. Chia încolțește sunt bogate în calciu și magneziu, care susțin sănătatea oaselor și a mușchilor. Magneziul este deosebit de important pentru sănătatea vaselor și a creierului. Acești germeni conțin, de asemenea, cantități semnificative de fibre, care nu numai că promovează regularitatea intestinului, ci și stabilizează nivelul zahărului din sânge.

4. Varza de trifoi rosu

Recomand aceste muguri pt perimenopauzală și femeile în menopauză, deoarece sunt o sursă excelentă de fitoestrogeni și, prin urmare, pot trata multe simptome frecvente, cum ar fi neregularea temperaturii și balonarea, dar fitoestrogenii sunt, de asemenea, de ajutor în tratarea insomniei și anxietății, care contribuie la dificultăți de concentrare și concentrare.

21 februarie compatibilitate zodiacală

5. Varza de linte

Lintea sunt leguminoasele mele preferate și le mănânc regulat. Sunt bogate în tiamină, o vitamină B importantă pentru echilibrul neurotransmițătorilor. Un fapt interesant este că lintea uscată este deficitară în cisteină și metionină, doi aminoacizi esențiali. Vlăstarii de linte, pe de altă parte, au niveluri crescute de toți aminoacizii, inclusiv cisteina și metionina, făcându-l o sursă importantă vegană de proteină completă.

6. Varză de ridiche

Cui nu îi place o ridiche bună? Bogate în funcție celulară care susține clorofila, acești germeni sunt excelenți pentru pierderea în greutate, deoarece oferă un sentiment de plinătate cu aroma lor picantă și au, de asemenea, vitamine importante pentru metabolism. De asemenea, conțin compuși antioxidanți semnificativi, care sporesc imunitatea și reduc inflamația.

Varza este o parte importantă a unei diete sănătoase și este adesea trecută cu vederea. Beneficiile stresului oxidativ redus, ale inflamației mai reduse, ale respirației celulare îmbunătățite și ale detoxifierii depășesc cu mult costul și timpul necesar creșterii acestora. Fără îndoială, veți profita de beneficiile consumului regulat de muguri!

zodia 31 mai

Vrei ca pasiunea ta pentru wellness să schimbe lumea? Deveniți un antrenor funcțional pentru nutriție! Înscrieți-vă astăzi pentru a vă alătura orelor viitoare de birou live.

Imparte Cu Prietenii Tai: