Un nutriționist despre motivul pentru care acesta este anul pentru a nu mai număra calorii

Se poate simți ca o imposibilitate de a rezista dietei și presiunii de slăbire care a devenit sinonim cu începutul unui nou an. Și totuși, să-ți revendici sănătatea și să găsești pacea cu mâncarea se întâmplă adesea in lipsa a numărării caloriilor sau a manipulării formei și mărimii corpului. Cultura dietetică adoptă o viziune reducționistă prin cuantificarea alimentelor ca o serie de numere, ceea ce ne fură efectiv plăcerea naturală inerentă experienței alimentare.

Acesta este anul pentru a rezista la stabilirea obiectivelor de numărare a caloriilor și, în schimb, a construi o bază solidă pentru sănătate și bunăstare de lungă durată. Ca dietetician în medicină funcțională, specializat în tulburări de alimentație, iată pașii mei pentru a găsi un adevărat sentiment de împlinire în relația voastră cu alimentele:

1. Deveniți conștienți de tipare.

Primul pas către crearea schimbării este să dezvolți conștientizarea în jurul modelelor tale actuale de comportament. Petreceți timp reflectând la următoarele întrebări: Care este fluxul zilei tale tipice? Cum ți-ai dori în mod ideal să se desfășoare zilele tale în noul an? Evidențiați zonele care necesită atenția dvs., în special în legătură cu legătura cu alimentele.

Următoarele sunt exemple de obiceiuri sănătoase de creat în acest an:

Programați mese și gustări: Stabiliți o rutină consistentă în jurul orelor de masă și gustare pentru a se potrivi programului dvs. zilnic. Concentrați-vă pe a mânca aproximativ la fiecare trei până la patru ore pe tot parcursul zilei pentru a menține niveluri stabile de zahăr din sânge și a echilibra starea de spirit. Programul dvs. de alimentație este strâns legat de tiparele de somn, deci asigurați-vă că implementați un ciclu de somn consistent.

Creșteți varietatea de nutrienți: Scopul este de a adăuga, spre deosebire de restricție! În excursiile săptămânale de băcănie, încercați cel puțin un fruct sau o legumă nouă pentru a varia selecția tipică. Incorporează produse din întregul spectru de culori, deoarece fiecare culoare este asociată cu un profil specific de micronutrienți și fitochimicale.

2. Abordează-te cu intenție.

Mentalitatea noastră în timp ce mâncăm afectează nu numai cantitatea de alimente pe care o consumăm, ci și cât de bine corpurile noastre sunt capabile să digere și să absoarbă nutrienții prezenți în masă. Simplu spus: modul în care mâncăm este la fel de important ca ceea ce mâncăm. Mâncarea conștientă este un proces de antrenament pentru a deveni mai conștient de fiecare mușcătură, observând indicii ale corpului în timpul mesei. Cercetătorii raportează dovezi puternice că alimentația atentă îmbunătățește indicatorii de sănătate și scade bingeing-ul legat de stres.

LA studiu recent a analizat dacă practicile alimentare bazate pe atenție și tehnicile de gestionare a stresului ar putea îmbunătăți sănătatea a 194 de adulți cu sindrom metabolic. Comparativ cu grupul de control, nu a existat nicio diferență semnificativă în pierderea în greutate, dar grupul de atenție a avut niveluri mai ridicate de colesterol HDL („bun”), niveluri mai scăzute de trigliceride (grăsimi din sânge care pot înfunda arterele și pot crește riscul bolilor de inimă), și control îmbunătățit al zahărului din sânge.

Pe lângă îmbunătățirea valorilor de laborator legate de nutriție, alimentația atentă poate reduce și consumul emoțional. Într-o studiu publicat în Psihologie și sănătate , descoperirile susțin un stil alimentar care promovează auto-compasiunea mai degrabă decât auto-pedepsirea și pierderea în greutate. Cercetătorii raportează: „Prin promovarea autocompasiunii, consumul conștient poate inhiba consumul de stres.”

3. Schimbați modul în care vorbiți despre mâncare.

Selectarea cu atenție a cuvintelor folosite pentru a descrie mesele și gustările vă va ajuta să creați o relație mai blândă, hrănitoare cu mâncarea și corpul dumneavoastră. Deși a devenit norma culturală, moralitatea nu își are locul în descrierea alimentelor, care nu sunt în mod inerent „bune” sau „rele”. Cu toate acestea, rușinea care însoțește mâncarea unei așa-numite alimente proaste este una care afectează fizic și psihologic corpul.

Schimbați limba pentru a vă concentra asupra faptului dacă alimentele sunt „eficiente” sau „ineficiente” pentru a satisface nevoile corpului. Cu toții experimentăm o gamă de foame fizice și emoționale, ambele influențând alegerea alimentelor. Mai degrabă decât să puneți judecata asupra reperelor interne ale corpului dvs., reflectați asupra valoare primirea de la masă sau gustare: alimentele oferă valoare nutrițională, valoare socială sau valoare emoțională?

4. Șterge perfecțiunea și îmbrățișează posibilul.

Rebecca Solnit oferă definiția mea preferată a perfecțiunii în eseul ei „Coyote” publicat în New York-ul , afirmând: „Atât de mulți dintre noi credem în perfecțiune, care strică orice altceva, deoarece perfectul nu este doar dușmanul binelui; este, de asemenea, dușmanul realistului, posibilului și al distracției. '

Cuvintele ei nu ar putea fi mai adevărate atunci când ne descriu dietele de zi cu zi! Nu dorim cu toții să experimentăm realismul, posibilul și distracția la masa?

Această relație ușoară cu mâncarea poate apărea numai atunci când ne lăsăm iluzia că „dieta perfectă” există în ultima modă de restricții și reglementări. Indiferent dacă căutați ceva din foamea fizică sau emoțională, rămâneți prezent la experiența alimentară și adoptați o abordare blândă a hrănirii. Construirea unei toleranțe față de imperfecțiunile vieții va ajuta la prevenirea spiralei reactive care rezultă din senzația de a nu îndeplini iluzia de neatins a unei diete „perfecte” sau a dimensiunii corpului.

lista de nume de îngeri căzuți

Vrei ca pasiunea ta pentru wellness să schimbe lumea? Deveniți un antrenor funcțional pentru nutriție! Înscrieți-vă astăzi pentru a vă alătura orelor viitoare de birou live.

Imparte Cu Prietenii Tai: