Trebuie să vă pregătiți prânzul la domiciliu? Încercați această salată colorată de cuscus

Cu toții am experimentat, la un moment dat, plictiseala prânzului de birou - nu este vina noastră; doar că uneori chiar și cele mai bune noastre prepararea mesei eforturile cad. Deci, dacă v-ați epuizat toate bolurile de quinoa, salatele și combinatele de birou-prânz preferate, avem exact ceea ce căutați.

În timp ce mulți dintre noi continuăm să lucrăm de acasă, asta nu înseamnă că nu ar trebui să ne gândim măcar la un pic de planificare a meselor. Între întâlniri cu zoom și locuința și munca din apropiere cu familia sau colegii de cameră, un pic de planificare poate contribui mult la menținerea unei rutine și a unei organizații.

De la Ciupit de Nom carte de bucate, bazată pe site de gătit sănătos cu același nume, acest cuscus curcubeu este felul de mâncare perfect pentru un preparat proaspăt la prânz pe care îl puteți prepara în avans pentru o opțiune rapidă și ușoară, indiferent la ce oră ajungeți efectiv la prânz.

Ambalat cu legume și aromele proaspete ale ierburilor și acoperit cu semințe de rodie și brânză feta, este o bază perfectă pentru proteinele dvs. sau pentru a vă bucura de unul singur.

Cuscus curcubeu

Serveste 4 persoane

Ingrediente

• 1 cană cușcuș
• 1 cub de legume
• ½ ceapă roșie, tocată mărunt
• ½ castravete, cubulețe
• 10 roșii cherry, înjumătățite
• ½ piper galben, tăiat cubulețe
• ½ piper portocaliu, tăiat cubulețe
• 1½ lingură. otet de vin rosu
• 3 linguri. semințe de rodie
• o mână de mentă proaspătă, tocată
• o mână de pătrunjel proaspăt, tocat
• sare de mare
• 6 linguri. brânză feta sfărâmată

Metodă

1. Pregătiți cuscusul conform instrucțiunilor pachetului, adăugând cubul de legume în apă.
2. Se amestecă toate legumele în cuscus, apoi se adaugă oțetul de vin roșu, semințele de rodie, menta tocată și patrunjelul și se amestecă bine. Condimentează după gust cu sare.
3. Împărțiți cuscusul între patru farfurii și presărați feta sfărâmată în mod egal peste fiecare porție.

Vrei ca pasiunea ta pentru wellness să schimbe lumea? Deveniți un antrenor funcțional pentru nutriție! Înscrieți-vă astăzi pentru a vă alătura programului nostru de birouri live.

Imparte Cu Prietenii Tai: