Aflați Numărul Dvs. De Înger

Cum să folosiți sfecla pentru a face clătite de catifea roșie la micul dejun

Când vă gândiți la clătite, probabil evocă imagini mentale cu sirop de arțar sau fructe de pădure și smântână și probabil nu cu sfeclă.





30 septembrie zodiac

Aceste legume radacinoase colorate sunt un ingredient popular în sucuri și sunt o sursă bună de vitamina B3 (aka niacină ) și betaină , care susține sănătatea inimii.

Această rețetă de clătite de sfeclă din cartea de bucate a lui Kirsten Buck Buck Naked Kitchen este o modalitate excelentă de a consuma sfecla rămasă, dar și o modalitate excelentă de a încerca să le folosiți într-o altă masă. Și veți ajunge și cu clătite superbe, de culoare catifea roșie.



Clătite de sfeclă

Ingrediente

  • 1½ căni făină de uz universal fără gluten
  • 1 linguriță praf de copt
  • ¼ linguriță sare
  • 1 sfeclă mică gătită, capetele tăiate și decojite
  • 1½ cani lapte de caju sau migdale
  • 2 ouă mari
  • 2 linguri sirop de arțar
  • 2 linguri ghee topit sau unt clarificat
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • Ulei de cocos pentru gătit
  • Frisca de nuca de cocos, fructe de padure si frunze de menta pentru servire
Publicitate

Metodă

  1. Într-un castron mediu, amestecați făina, praful de copt și sarea. Pus deoparte.
  2. Într-un blender combinați sfecla, laptele, ouăle, siropul de arțar, ghee și vanilie și amestecați până se combină.
  3. Se toarnă încet ingredientele umede în ingredientele uscate și se amestecă până se omogenizează.
  4. Topiți uleiul de cocos într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu. Când tigaia este fierbinte, adăugați ¼ ceașcă de aluat pentru fiecare clătită. Gatiti clatitele pana se rumenesc usor si marginile sunt clare, 2 pana la 3 minute pe fiecare parte.
  5. Repetați pentru restul aluatului, adăugând mai mult ulei, dacă este necesar. Serviți clătitele fierbinți cu frisca, fructe de padure proaspete și menta, dacă doriți.
Extras din BUCK NAKED KITCHEN 2020 de Kirsten Buck. Fotografie 2020 de Kirsten Buck. Reprodus de permissipe Houghton Mifflin Harcourt. Toate drepturile rezervate.

Vrei ca pasiunea ta pentru wellness să schimbe lumea? Deveniți un antrenor funcțional pentru nutriție! Înscrieți-vă astăzi pentru a vă alătura programului nostru de birouri live.



dec 8 semn zodiacal

Imparte Cu Prietenii Tai: