Cum un RDN cu dinți dulci i-a oferit cămarii ei un makeover cu conținut scăzut de zahăr

Ca dietetician înregistrat, este destul de evident cât de mult iubesc legumele, fructele, cerealele integrale și proteinele slabe. Ale mele Instagram este plin de imagini colorate ale rețetelor vegetariene sănătoase care includ o mulțime de produse.

Dar sunt și unul dintre acei oameni cu al doilea stomac rezervat special pentru desert.

Am un dinte dulce mare și am întotdeauna. Deoarece sunt educat cu privire la efectele dăunătoare asupra sănătății unui prea mult zahăr adăugat în dietele noastre, îmi place să găsesc modalități de a-mi satisface dinții dulci și de a mă răsfăța cu delicii fără zahăr sau cu conținut scăzut de zahăr.

De asemenea, cred că este important să practic ceea ce predic ca R.D., mai ales cu o prezență pe rețelele sociale. Dacă recomand ceva clienților sau pe rețelele de socializare, este fie un obicei din stilul de viață care mă ajută să mă mențin la obiectivele mele, fie este puternic susținut de cercetări științifice. Unul dintre cele mai mari sfaturi ale mele (și ceva ce fac) pentru a rămâne pe drumul cel bun cu alimentația sănătoasă și obiectivele nutriționale este să păstrez o cămară bine aprovizionată cu o mulțime de elemente esențiale.

Deși în cele din urmă acest lucru va arăta puțin diferit pentru toată lumea, iată o listă cu câteva elemente de bază pentru a începe:

• Uleiuri de gătit și oțete : uleiuri de măsline, nucă de cocos, avocado și susan, balsamic, vin roșu și oțeturi de orez
• Conserve : fasole, leguminoase, pastă de roșii, roșii tăiate cubulețe, ton
• Boabe uscate : orez brun, quinoa, farro, ovăz
• Nuci, semințe și unturi de nuci
• Produse dulci sănătoase

Dacă ești ca mine și există tort în casă, îl vei mânca.

Imagine deJoe St. Pierre/ Colaborator

Să intrăm în mai multe detalii cu privire la dulciurile sănătoase. Dacă ești ca mine și ai poftă de ceva dulce în fiecare seară, dacă există prăjitură în casă, o vei mânca. Deși este delicios în acest moment, cel mai adesea, ajung să mă simt letargic și să scap după mai mult de câteva zile de a mânca delicii bogate în zahăr.

De aceea, îmi place să păstrez în cămară opțiuni mai sănătoase, mai scăzute sau fără zahăr, atunci când pofta respectivă apare în schimb, în ​​timp ce rezervez acele delicii mai mari de zahăr pentru ocazii speciale. Iată ce îmi satisface dinte dulce - fără efectele secundare ale unui exces de zahăr:

• Fructe uscate : În timp ce fructele conțin zahăr, este diferit de zahărul rafinat, adăugat, deoarece vine împreună cu vitamine, minerale și fibre. Fructele uscate sunt ca bomboanele naturii - și doar o mână satisface ușor un dinte dulce. Unele dintre preferatele mele includ inele de mere uscate și smochine. Asigurați-vă că nu adăugați zahăr adăugat atunci când cumpărați fructele uscate!
• Pahare de unt de arahide cu ciocolată neagră ale lui Lily : Aș putea fi dependent de aceste cupe mici de rai . Ciocolata neagră și untul de arahide sunt întotdeauna o combinație câștigătoare. Lily's își îndulcește produsele cu stevia - nu cu zahăr - așa că o porție cu două unități de unt de arahide conține doar 1 gram de zahăr! De multe ori mă apuc de aceste delicii ca o preluare după-amiaza și le aduc atunci când călătoresc.
• Pudră de cacao : Pudra de cacao nu este dulce singură, ci este un ingredient versatil al cămării pe care îl folosesc pentru a face produse dulci sănătoase. Conține mai multe minerale, inclusiv fier, calciu și magneziu, precum și fibre și antioxidanți. Una dintre modalitățile mele preferate de a folosi pudra de cacao este în ciocolata caldă de casă cu lapte de migdale și sirop de arțar. De asemenea, îl amestec în iaurt simplu în stil grecesc, cu puțină miere și îl folosesc ca o baie de ciocolată pentru felii de fructe sau amestecat cu fructe de padure proaspete.
• date medjool : Datele întregi medjool pot părea maro și uscate, dar sunt de fapt un fruct proaspăt. Sunt o sursă bună de fibre, cupru, potasiu și magneziu și dulci în mod natural, cu o aromă bogată în caramel. Una dintre dulciurile mele preferate din toate timpurile este una sau două curmale Medjool fără sâmburi umplute cu o lingură de unt de nuci și o bucată de Baton de ciocolată neagră cu migdale sărate Lily . Îmi vei mulțumi mai târziu.

Este mai ușor să vă urmăriți obiectivele nutriționale atunci când sunteți pregătit și bine aprovizionat cu opțiuni sănătoase. Vă recomand să începeți cu cămara dvs., deoarece aceste alimente nu vor merge rău timp de câteva luni. Și dacă aveți un dinte dulce ca mine, amintiți-vă că există loc pentru toate alimente din dieta dvs., dar există posibilități nesfârșite de dulciuri fără zahăr și cu conținut scăzut de zahăr atunci când le doriți.

Cumpărați favoritele lui Alex: