Conexiunea completă a cercului între frumusețe și agricultură - și de ce contează mai mult acum decât oricând

Unde ați fost prima dată când ați aflat despre agricultura susținută de comunitate, alias CSA? O piață a fermierilor? Sau online, cercetând viitorul sistemului nostru alimentar? Șansele sunt că nu v-ați șamponat părul. Deși, de fapt, aceasta nu este o idee atât de exagerată.

Interior Salonul Triple Crown , un studio din cartierul Clinton Hill din Brooklyn, agricultura durabilă este un subiect în creștere de conversație între stilisti și clienții lor - și asta prin design. Am vorbit cu proprietarul și membru de lungă durată al CSA, Natasha Speth, la începutul lunii martie, chiar înainte ca pandemia, dezastrele climatice și răsturnările politice din acest an să fi luat cu adevărat stăpânire și chiar și atunci a spus: „Cred că revenind la rădăcină din toate lucrurile este foarte important ... trebuie să ne gândim la întregul tablou. Când mi-am deschis propriul salon, am vrut să transport produse care nu doar performează la nivel profesional, ci și să se alinieze la sistemele mele personale de credință în ceea ce privește sustenabilitatea și bunăstarea. Davines a fost alegerea clară.

Imagine deDavines/ mbg Colaborator

De la capăt și dincolo de „fermă la sticlă”.

Imagine deDavines/ mbg Colaborator

A spune că conceptul de frumusețe curată și durabilă a ocupat un loc central în ultimii cinci ani ar fi o subevaluare - este capul de afiș al industriei. La nivel global, se preconizează că numai piața de îngrijire personală organică se va revărsa 25 de miliarde de dolari până în 2025 . Însă pentru o companie special concepută ca Davines - o marcă italiană de produse premium pentru îngrijirea părului - sfântul graal de a vedea o listă scurtă de ingrediente derivate natural pe sticla de șampon nu poate fi acolo unde se termină.

„Este atât de important să avem grijă de noi și de mediul înconjurător”, a spus Speth, reflectând recent la ultimul an de frământări. „Când privim furtunile care devastează sudul și incendiile care devastează vestul, este greu să ignorăm rezultatul schimbărilor climatice. Exemplifică doar faptul că trebuie să facem mai mult. Trebuie să ne gândim de unde provin produsele noastre. '

Ca certificat B Corp și 1% pentru partenerul Planet, Davines o plătește înainte întorcându-se înapoi de unde începe totul și estompând liniile dintre frumusețe și agricultură. Procedând astfel, ei arată cât de benefice pot fi interdependența acestor două lumi pentru comunitățile noastre și pentru mediu.

212 înger număr îndrăgostit

„Aproape orice în viața noastră modernă are de mulțumit agriculturii - îngrijire personală, textile, mobilier, alimente”, spune Megan Larmer, director la Centrul Glynwood pentru Alimentație și Agricultură Regională în Cold Spring, New York. Cererea de produse naturale curate a crescut, dar nu este la fel de simplă ca a ști că ceva este cultivat la fermă. Cu agricultura industrială modernă, noi consumatorii avem puține informații despre de unde provin alimentele noastre, cum au fost cultivate sau cine le-a cultivat. Va fi nevoie de o schimbare de sus în jos pentru a repara complet. Dar, între timp, avem mai multe căi decât oricând pentru a ajuta la construirea unui viitor agricol mai bun, datorită eforturilor ca Davines America de Nord Frumusețe, de la bază inițiativă.

Programul este o oportunitate naturală pentru ca un brand de frumusețe să-și unească forțele cu agricultura la nivel local, însă mișcarea CSA în creștere rapidă pentru a remodela sistemul alimentar într-unul care implementează practici agricole responsabile, lucrează împreună pentru a prețui pe toată lumea, de la fermier la consumator și reconstruiește conexiunile dintre oameni și produsele lor. Pentru a face acest lucru, Davines s-a alăturat unor coaliții CSA proeminente (gândiți-vă la rețelele de fermieri CSA și personalul de sprijin) din SUA, colaborând cu lideri precum Larmer pentru a răspândi conștientizarea despre puterea și valoarea sistemelor alimentare locale și pentru a sprijini direct pe cei mai apropiați de acesta , inclusiv mulți dintre voi care citiți acest articol.

O mișcare incluzivă care nu este doar pentru câțiva, ci pentru toată lumea.

Într-un peisaj în evoluție rapidă, și cu 2020 prezentând mize mai mari decât oricând, recunoaștem că revenirea la rădăcinile noastre trebuie să cuprindă sprijin durabil pentru muncitorii din câmpuri și din întregul lanț de aprovizionare - și, desigur, viitorul generație de fermieri. Sonya și Alex Perrotti, care au început Coyote Family Farm în Penngrove, California, în 2014, sunt doar un exemplu.

Imagine deLoren Hansen/ mbg Colaborator

„Primul nostru an, nici măcar nu am cerut plăți în avans de la nimeni”, ne spune Sonya - primul lor fiu s-a născut în aceeași săptămână în care au scăzut primele livrări de acțiuni la fermă! „Am vrut doar să începem să folosim CSA ca model pentru a crește organic ca o fermă foarte mică.”

Pe lângă provocarea de a asigura sănătatea solului terenului lor pentru sănătatea recoltei lor, viața la fermă presupune „luarea de decizii care ne permit să fim sustenabili din punct de vedere financiar. Când am intrat în agricultură ”, a spus Perrotti la începutul acestui an,„ eram mai interesat să fac „ceea ce trebuie” - să ne facem ferma armonioasă cu natura și să ne hrănim comunitatea. Dar dacă nu ne putem plăti facturile, oamenii care lucrează la fermă cu noi sau cu noi înșine, atunci acest lucru nu este durabil.

După ultimele șase luni de incertitudine, Perrotti a aflat că a face „ceea ce trebuie” și a-și câștiga existența sunt inseparabile. „Nu ar fi treaba mea dacă nu ar avea valorile mele încorporate în ea. Nu pentru a putea face publicitate valorilor fermei, ci pentru a-mi trăi viața aliniată ”, ne-a spus ea în septembrie.

Pe coasta de est, Larmer a descris provocările abrupte cu care se confruntă fermierii locali: „Majoritatea micilor fermieri din Valea Hudson nu își pot permite să dețină propriile lor pământuri, lucrează la sau sub pragul sărăciei, 80 sau mai multe ore pe săptămână în timpul vârfului sezonului și tot ceea ce este într-adevăr alienant.

Asta a fost în martie. De atunci, din fericire, cererea pentru CSA a crescut dramatic. Potrivit lui Larmer, „În timp ce fermierii pierd oportunitatea de a se conecta personal cu clienții și cu ceilalți, fermierii CSA au văzut de fapt o cerere fără precedent pentru CSA și mulți operează programe mai mari sau rulează liste de așteptare pentru prima dată. Acest sprijin incredibil îi menține pe toți pe linia de plutire în aceste vremuri dificile. '

Carrie Sedlak, directorul Coaliția FairShare CSA în Madison, Wisconsin, este de acord, împărtășind „Criza COVID-19 a adus rapid tema„ revenirea la rădăcinile noastre ”. Consumatorii au venit la CSA ca sursă de alimente sigure, fiabile și hrănitoare, iar vânzările de CSA sunt mai puternice ca niciodată. Avem doar date neoficiale, întrucât nu ne cercetăm fermierii până la sfârșitul anului ”, împărtășește ea. „Acestea fiind spuse, pe baza comunicărilor continue cu fermierii noștri, credem că toate (sau cel puțin 90%) fermele noastre s-au vândut anul acesta ... sau, în unele cazuri, au vândut chiar mai mult decât numărul de acțiuni în care erau inițial intenționăm să furnizăm în 2020. Comparați acest lucru cu aproximativ 60% din fermele noastre care s-au vândut în ultimii ani. ”

Când consumatorii devin cetățeni ai lumii: „Nu este vorba doar de o achiziție”.

„Parteneriatul Davines este un exemplu tangibil al unei companii mari, cu scop lucrativ, care ia foarte serios conceptul de responsabilitate socială și de mediu”, spune Sedlak la inițiativa Beauty, From the Ground Up. „Davines se gândește critic la locul și modul în care provin ingredientele lor. Înțeleg provocările cu care se confruntă producătorii mici la scară durabilă și își pun ideile, energia, creativitatea și sprijinul financiar în construirea și susținerea unui peisaj agricol în care fermierii sunt plătiți la un preț corect și unde consumatorii sunt cu adevărat conectați la locul și modul în care mâncarea este cultivată. '

Ar putea un astfel de peisaj să devină realitatea noastră? Într-un an de revoltă, linia de argint este că realitatea ar fi putut fi, de fapt, accelerată. Sedlak a spus, „Deoarece lanțurile de producție și de producție mai mari s-au defectat în diferite puncte și au lăsat anumite produse greu sau imposibil de găsit, CSA a prosperat. Consumatorii CSA au o directă și de încredere legătura cu fermierul lor. '

Acesta este lucrul frumos și semnificativ al CSA. La Coyote Family Farm, Perrotti ne spune că „directitatea relațiilor” este atât de benefică de ambele părți. „Nu mă întâlnesc cu toți clienții noștri, dar chiar și prin e-mail ajung să aud direct ce le place și ce îi entuziasmează. A avea această relație și a vedea oamenii revenind este foarte motivant pentru noi. '

Imagine deEva Deitch/ mbg Colaborator

Larmer explică acest lucru: „Când intrați într-o relație directă cu fermierul în care investiți în recolta lor pentru sezon și împărtășiți recompensa recoltei respective cu ei, există mult mai mult decât o tranzacție economică. Nu este vorba doar de o achiziție. Cred că aceste relații de la sol, de la bază, care apar prin comerț, vor face schimbarea mai durabilă și mai puternică a liniei economiei noastre la nivel macro. '

„Pandemia a evidențiat multe dintre nedreptățile și punctele slabe din societatea noastră în general, iar sistemul alimentar nu face excepție.” Larmer a spus: „Acum este mai clar pentru oameni ca niciodată că cel mai rezistent și mai fiabil sistem alimentar este unul care se bazează pe relații hiperlocale și conexiuni care nu se bazează pe lanțuri de aprovizionare consolidate și alungite.”

17 martie zodie

Vine cerc complet.

La începutul acestui an, personalul de la Triple Crown Salon a participat la campania Davines 'Beauty, From the Ground Up, pentru a răspândi vestea și a-i atrage și pe clienții lor încântați și implicați. „Despre asta vrem să vorbim în mod natural”, a spus Speth. „Nu există nicio altă marcă de frumusețe care să facă ceea ce face Davines pe scara pe care o fac și am vrut cu adevărat să facem parte din asta. Ne place că fondurile strânse aici în salonul nostru din New York ajută CSA-urile din întreaga țară. '

În perioada campaniei, Speth spune că aproape toți clienții Triple Crown au oferit o donație după ce au discutat cu personalul ei despre agricultura durabilă. „O mulțime de oameni nu știu despre Davines ca o companie - mulți nici măcar nu știu că există produse de înfrumusețare durabile sau ceva de genul acesta”, spune ea, „până când nu stau pe scaunul meu și spune, „O, asta miroase asa de bine, ce este? '

Imparte Cu Prietenii Tai: