Mantrele alimentare pe care le trăiește un nutriționist holistic

În calitate de nutriționist holistic, lucrez pentru a-i aduce pe fiecare dintre clienții mei la o bunăstare optimă a minții și a corpului. Le disecăm obiceiurile alimentare și de viață și le descoperim cauzele profunde ale problemelor lor de sănătate. Vitalitatea este ceea ce ne străduim, ceea ce pentru mine este să ne simțim plini de viață și vibrante, nu doar să fim în viață. Cu o selecție largă de alimente lipsite de nutriție disponibile în lumea noastră modernă, mulți oameni trec prin viață, neștiind cât de bine sunt capabili să se simtă corpul lor. Suntem adesea supraalimentați, dar subnutriți. Vieții noastre le lipsește vitalitatea care ar fi posibilă dacă ne-am hrăni profund cu ceea ce are nevoie corpul nostru. Această vitalitate se traduce prin niveluri mai mari de energie, mai multă productivitate și o viață mai fericită în ansamblu. Am constatat că modul în care ne hrănim pe noi înșine este modul în care ne hrănim viețile. Dieta noastră afectează mai mult decât sănătatea noastră fizică, dar sănătatea noastră emoțională, calitatea vieții și capacitatea noastră de a face ca rahatul să se întâmple în viața noastră.

Când obișnuiam să încep o lovitură de sănătate, capul meu era plin de ideea privării, de lucruri pe care nu le puteam avea sau de motivele pentru care trebuia să mă pedepsesc făcând alegeri alimentare mai bune. Această abordare nu a fost plăcută și nici nu mi-a permis să creez un stil de viață mai sănătos și durabil. Abia după ce mi-am schimbat perspectiva asupra alimentației și a alimentației sănătoase, a mânca bine a devenit mai ușor și de fapt plăcut. Calitatea vieții mele a crescut pe măsură ce am început să am grijă de mine, începând cu ceea ce mă alimentam. Acum înțeleg că a face schimbări nu este o faptă ușoară cu toate sfaturile și instrumentele nutriționale care sunt disponibile acum pentru noi. Informațiile contradictorii sunt peste tot, iar descifrarea a ceea ce este potrivit pentru dvs. poate părea aproape imposibil. Am să vă împărtășesc câteva idei care vă pot ajuta să vă transformați sănătatea, indiferent de locul în care vă aflați pe calea către sănătate.

nutrienți dens, nu calori puțini

Îi încurajez pe oameni să renunțe la mentalitatea „dietă” și să mănânce alimente adevărate. Cuvântul dietă, prin definiție, înseamnă pur și simplu alimentele consumate în mod obișnuit de o anumită populație sau persoană. În societatea noastră, cuvântul a căpătat conotații negative legate de restricție, lipsă și pedeapsă, pentru a atinge un anumit scop. Adesea adoptăm abordarea numărării macronutrienților, cum ar fi carbohidrații, proteinele și grăsimile. Apoi sunt mulți dintre noi care folosesc o metodă mai simplă de măsurare a stării de sănătate a alimentelor noastre: prin numărarea caloriilor. Problema este că micronutrienții vitali de care organismul nostru are nevoie, la nivel celular pentru a crește, a se mișca și a repara, sunt trecute cu vederea. În calitate de nutriționist holistic, înțeleg că sănătatea noastră nu este definită de cifre. Nu în kilograme, grame de proteine ​​sau în numărul de calorii consumate. O dietă sănătoasă este cea care asigură hrană și energie sub formă de vitamine și minerale din alimente integrale. O dietă sănătoasă ar trebui să te lase să te simți energizat și viu, nu lent și greu. Dacă ne umplem farfuriile cu mâncare adevărată și mâncăm până când ne simțim mulțumiți, ne alimentăm corpul cu hrana necesară pentru a prospera.

Prin mâncare adevărată mă refer la mâncarea în forma cea mai naturală; neprelucrate și nerafinate. Aceasta este cea mai simplă și cea mai importantă schimbare pe care o puteți face pentru modul în care abordați alimentele. Ne umplem coșurile de cumpărături cu alimente în pachete, cutii și pungi. Alimente care au fost fabricate, proiectate și adaptate, mai degrabă decât alimente care au fost cultivate, hrănite din sol și consumate proaspete. Diferența dintre aceste două tipuri de alimente constă în diferența de conținut de nutrienți. Fructele, legumele, leguminoasele, fasolea, nucile, semințele și cerealele integrale sunt o sursă bogată de vitamine și minerale de care are nevoie corpul nostru. Întâmplător, dacă mâncați o dietă bogată în alimente reale, aceasta este în general cu un conținut scăzut de calorii, lipsește grăsimi trans nesănătoase și este săracă în zaharuri rafinate, care adoră să ne crească talia.

Fie că adăugați o porție suplimentară de legume pe farfurie, fie că amestecați într-o rețetă nouă axată pe produse alimentare întregi, aducerea de noi permite mai puțin spațiu pentru cele vechi. Permiteți celor buni să înlăture răul. Concentrându-ne pe ceea ce „nu putem face” sau „nu ar trebui să avem”, rezultă rezistență și este mai dificilă menținerea unei schimbări sănătoase. În schimb, dacă ne concentrăm asupra binelui, creăm o mentalitate pozitivă care ne permite să simțim beneficiile fizice și emoționale ale alegerilor sănătoase. De exemplu, în loc să vă concentrați pe a nu comanda fiecare pizza de luat masa Vineri noapte , concentrați-vă pe crearea unui nou ritual de pizza încărcată cu legume acasă în aceste nopți.

mai puține etichete, mai multe ascultări

În timp ce atașarea unei etichete îi poate ajuta pe ceilalți să înțeleagă valorile și nevoile dvs., devine adesea restrictivă atunci când eticheta nu mai servește ceea ce corpul dumneavoastră are de fapt nevoie. Fie că alegeți să mâncați un paleo sau o dietă vegană, cel mai important lucru este să faceți ceea ce este potrivit pentru dvs. în acel moment, fiind receptivi la flexibilitatea nevoilor noastre.

Recunoaștem când corpul nostru este flămând, bolnav sau obosit, dar de multe ori nu suntem conștienți de modul în care diferitele alimente ne afectează de fapt. O conștientizare sporită a corpului și a simptomelor sale ne poate conduce la alegeri corecte pentru propriile noastre sisteme biologice unice. Mâncarea este unul dintre cele mai personale lucruri pe care le facem pentru noi înșine. Oferind hrană corpurilor, organelor și celulelor noastre, alimentând în același timp mintea și emoțiile noastre. Aspectele intuitive ale mâncării au fost eliminate pentru un proces mai mecanic al mâncării, pentru a reduce la tăcere mormăitul din burtă. Unde putem crește cu toții este să ascultăm ce alimente te fac să te simți bine, să te apleci spre modul în care diferitele alimente ne afectează nivelul de energie și să învățăm să navigăm și să ne hrănim corpurile ca vase care ne duc în viață.

Nu există o dietă perfectă. Nici o mărime nu se potrivește tuturor. Modalitățile prin care mâncăm ar trebui să fluctueze pentru a satisface nevoile vieții noastre în continuă schimbare. Ar trebui să se schimbe sezonier, anual sau ori de câte ori cerințele vieții noastre dictează. În timp ce un cadru specific sau o paradigmă a alimentației vă poate potrivi pentru cea mai mare parte a vieții, este important să ascultați modalitățile prin care vă poate servi sau nu. O modalitate de a conecta ceea ce mănânci la modul în care te simți este să ții un jurnal timp de o săptămână și, după fiecare masă sau pe tot parcursul zilei, să urmărești cum te simți. Verificați-vă cu starea de spirit și digestia și observați dacă apar modele pe parcursul săptămânii. Acordați atenție obiceiurilor care nu vă hrănesc corpul într-un mod care susține viața dorită. Modul în care alegem să ne hrănim pe noi înșine servește în cele din urmă să ne ajute sau să ne împiedice în realizarea lucrurilor pe care le dorim în viața noastră. Deci, de ce să nu folosiți acest lucru în favoarea dvs.?

393 număr înger

piramide alimentare antice

În martie 2016, un comitet de senatori a efectuat un studiu amplu ( http://www.parl.gc.ca/Content/SEN/Committee/421/soci/RMS/01mar16/Report-e.htm ) rezultând recomandări de perspectivă, inclusiv actualizarea ghidului alimentar învechit al Canadei. În mod specific, s-a sugerat că ghidul „descrie în mod vizibil beneficiile alimentelor întregi proaspete în comparație cu cerealele rafinate, mesele gata consumate și alimentele procesate.” În plus, a sugerat trecerea către un ghid axat pe masă, mai degrabă decât pe un nutrient. Aceste descoperiri evidențiază faptul că descifrarea modului de a mânca nu este ușoară, mai ales atunci când instrumentele precum ghidurile alimentare și piramidele furnizate de guvern sunt vagi și greu de aplicat pe farfuriile noastre reale. Probabil că mulți dintre noi nu știm ce mâncăm pentru fiecare masă în ziua următoare, deci cum ar trebui să știm dacă vom totaliza până la 4 porții din aceasta și 3 din aceasta.

Cel mai simplu ghid pentru construirea unei mese sănătoase este acela de a-ți umple jumătate din felul de mâncare cu fructe și legume, un sfert cu cereale integrale sau legume cu amidon și un sfert cu o sursă slabă de proteine. Grăsimile sănătoase vin de multe ori cu sursele noastre sănătoase de proteine, cum ar fi ouăle, nucile, semințele, peștele, carnea slabă sau ca pansamente și uleiuri de gătit. Aceste grăsimi sunt la fel de importante ca și ceilalți nutrienți care ne umplu farfuriile. Alegerea acestui raport la fiecare masă asigură o masă densă de vitamine și minerale, cu suficientă din fiecare categorie de: carbohidrați, proteine ​​și grăsimi pentru a ne susține în viața noastră aglomerată. Acest raport servește și pentru controlul glicemiei, care ne menține hormonii în echilibru, stabilizează starea de spirit și controlează greutatea. Acest ghid se poate extinde și la coșul dvs. alimentar. Umpleți-l cu jumătate de produs, un sfert de proteine ​​și un sfert de cereale integrale sau legume cu amidon. Acest lucru vă va pregăti săptămâna pentru succes, umplând frigiderul cu alimentele potrivite. O idee populară este că tot ce aveți nevoie de la magazinul alimentar se află în perimetrul exterior, în timp ce majoritatea insulelor interioare sunt umplute cu alimente procesate și ambalate. Încercați mai întâi să cumpărați perimetrul și apoi aventurați-vă în mijloc pentru a umple orice găuri.

Deși există opinii diferite cu privire la cât de mult din dieta dvs. ar trebui să fie strict lucrurile bune și cât de mult ar trebui să „trișăm”, vă voi da perspectiva mea. Nu este vorba doar despre ceea ce mănânci, ci CUM îl mănânci. Atitudinea ta față de mâncare merge mult, influențând cantitatea de substanțe nutritive pe care ești capabil să o absoarbe. Corpul tău digeră și asimilează nutrienții în mod corespunzător într-o stare de repaus, mai degrabă decât într-o stare de stres. Dacă mănânci într-o stare alimentată de stres și vinovăție, îți faci fizic și emoțional un serviciu. Spun adesea că, atunci când mâncăm, alimentăm mai mult decât doar corpurile noastre fizice. În calitate de oameni, avem legături emoționale puternice cu alimentele, iar starea noastră emoțională are efect asupra capacității noastre fizice de a digera alimentele în mod optim.

odihnește și digeră

După cum am menționat, este vorba la fel de mult Cum așa cum este ce . Dacă mâncați o dietă bogată în nutrienți, dar nu permiteți corpului dvs. să fie în starea potrivită pentru a digera și a asimila acești nutrienți, atunci vă faceți un adevărat deserviciu. Nervosul parasimpatic este responsabil pentru activitățile care se încadrează în categoriile de odihnă și digestie. Acest lucru este în contrast cu sistemul nervos simpatic opus, care ne pune într-o stare de luptă sau fugă. Un corp și o minte blocate cronic într-o stare simpatică sau de excitare nu sunt un corp bine pregătit pentru a digera și a folosi alimentele noastre. Într-o stare relaxată, enzimele noastre digestive sunt secretate și activate, alimentele sunt descompuse în părți microscopice utilizabile și absorbite activ. Deșeurile sunt apoi eliminate în timp util.

Pentru a stimula o digestie bună, respirația profundă sau o meditație rapidă pot fi benefice. Sau chiar simplul fapt de a îndepărta distracțiile sau sursele de stres, cum ar fi căsuța de e-mail a telefonului sau a e-mailului și de a lăsa mâncarea să fie punctul central în timpul mesei. În plus, mestecarea stimulează eliberarea de amilază, o enzimă responsabilă de descompunerea carbohidraților și oferă alimentelor capacitatea inițială de care are nevoie în timp ce se deplasează în sistemul digestiv.

fă tot posibilul, bucură-te de restul

Gândirea la alimente mai indulgente sau la alimente care nu se aliniază obiectivelor noastre ca o delectare mai degrabă decât o înșelăciune face mai ușoară eliminarea componentei de vinovăție și să ne bucurăm de ceva despre care știm că ne va face să ne simțim mulțumiți emoțional. Ați prefera să vă tratați sau să vă înșelați? Este important să înțelegem că atunci când mâncăm, ne hrănim mai mult decât foamea fizică. Ne hrănim emoțiile și relația cu noi înșine. În timp ce satisfacția de a ne oferi darul unei mese cu adevărat hrănitoare nu poate fi exagerată, uneori se întâmplă altceva care trebuie hrănit. Mâncarea confortabilă este numită în mod adecvat și, în opinia mea, ar trebui să fie savurată atunci când este cu adevărat nevoie. A decide când este cu adevărat necesar necesită o practică de auto-îngrijire în care să puteți distinge diferența dintre nevoile noastre reale și dorințele noastre circumstanțiale.

Relațiile noastre cu mâncarea sunt doar atât. Relații. Mereu fluid, uneori complicat. Unele sunt sănătoase, în timp ce altele despre care am prefera să nu vorbim. Verificarea obiceiurilor și gândurilor noastre legate de mâncare este o parte importantă a alegerii unei alimentații sănătoase.

concluzie:

La fiecare masă avem ocazia să ne îngrijim la cel mai fundamental nivel: să alegem alimente care să ne hrănească profund mințile și corpurile. Când creăm o importanță în viața noastră în legătură cu modul în care alegem să mâncăm, suntem responsabili de modul în care ne simțim și, la rândul lor, de calitatea generală a vieții noastre. Nutriția este mai mult decât cifrele, etichetele și caloriile. A trăi o viață hrănitoare înseamnă a alege alimente reale, întregi, pentru a alimenta o viață trăită la întregul său potențial. Nutriția nu trebuie să fie o știință a rachetei și am descoperit cu adevărat că cel mai bun sinelui tău nu iese dintr-o secvență de decizii bazate pe lipsa de sine. Îndrăgostiți-vă deciziile în dragoste și alegeți să vă umpleți farfuria cu hrană densă și reală. Acordați-vă și acordați atenție mesajelor valoroase pe care vi le spun semnele și simptomele corpului. Încetiniți-vă și învățați să vă bucurați în întregime de procesul de hrană și, în cele din urmă, dați drumul. Lasă-ți judecățile, ideile vechi despre ceea ce ar trebui să mănânci și fii deschis procesului de transformare a vieții tale, câte o mușcătură.

În calitate de nutriționist holistic, este sigur să spun că îmi petrec o bună parte din timp gândindu-mă la mâncare. De-a lungul anilor, am avut o relație foarte dinamică cu mâncarea - uneori o iubesc mai mult decât aș vrea să recunosc, alteori făcând toate lucrurile posibile pentru a o evita.

Am studiat Nutriția holistică pentru a ajunge la fundul a ceea ce înseamnă să mănânci de fapt sănătos, dar pe parcurs am găsit liniște. Prin această relație pașnică cu mâncarea și înțelegerea nutriției, am găsit claritate. Această claritate există dincolo de toate credințele pe care le-am susținut odată cu privire la modul în care ar trebui să mă hrănesc și dincolo de toate dezinformările și presiunile sociale care înconjoară sănătatea și bunăstarea.

20 noiembrie zodie

Undeva de-a lungul liniei, nutriția a devenit cu adevărat complicată - evitați acest lucru, mai puțin din asta și cu siguranță nimic din toate acestea. Am găsit câteva idei fundamentale care pot readuce simplitatea și plăcerea la mâncare.

Iată sfaturile mele holistice pentru o alimentație sănătoasă:

1. Nutrienți densi, fără calorii puține.

O masă sănătoasă constă în mai mult decât echilibrul corect al macronutrienților sau numărul corect de calorii consumate. O dietă sănătoasă este cea care asigură hrană și energie sub formă de vitamine și minerale din alimente integrale. Cuvântul dietă prin definiție înseamnă pur și simplu alimentele pe care le consumăm în mod obișnuit.

Dieta noastră este un instrument, nu o pedeapsă. Concentrarea pe umplerea farfuriei cu o mulțime de alimente vibrante cu fitonutrienți, vitamine și minerale colorate este mult mai importantă decât minimizarea numărului de calorii, carbohidrați sau grăsimi pe care le consumați. Dacă alegem să o facem pe aceasta din urmă, ignorăm importanța micronutrienți vitali de care avem nevoie la nivel celular pentru a crește, mișca și repara. Adoptarea abordării de a maximiza cantitatea de substanțe nutritive pe care o ingerați, mai degrabă decât de a minimiza numărul de calorii, servește pentru a furniza corpului nostru hrana necesară pentru a prospera, nu doar pentru a supraviețui.

2. Neprelucrat, nerafinat.

Majoritatea alimentelor noastre ar trebui să fie neprelucrate și nerafinate, ceea ce înseamnă mâncare adevărată în forma sa naturală. Corpurile noastre sunt concepute pentru a mânca, descompune, digera, asimila și elimina alimentele reale. Aceasta este cea mai simplă și cea mai importantă schimbare pe care o puteți face modului în care abordați alimentele.

Alegeți alimente care au fost cultivate și hrănite din pământ, mai degrabă decât fabricate și vândute într-un pachet. Semnificația dintre aceste două tipuri de alimente constă în diferența de conținut de nutrienți. Fructele, legumele, leguminoasele, fasolea, nucile, semințele și cerealele integrale sunt o sursă bogată de vitamine și minerale de care are nevoie corpul nostru. În timp ce alimentele procesate pot fi îmbogățite sau îmbunătățite cu vitamine și minerale, acestea sunt rareori formele cele mai biodisponibile pentru corpul nostru. Când mâncați alimente vibrante și vii, invitați vibrația în propriul corp.

Dieta noastră este un instrument, nu o pedeapsă.

3. Îndepărtați porcarea.

Fie că adăugați o porție suplimentară de legume pe farfurie, fie că amestecați într-o rețetă nouă axată pe alimente întregi, aducerea nouă în dieta dvs. oferă mai puțin spațiu pentru cei vechi. Permiteți celor buni să înlăture răul. Concentrându-ne pe ceea ce „nu putem face” sau „nu ar trebui să avem”, rezultă rezistență și este mai dificilă menținerea unei schimbări sănătoase.

Dacă alegerile noastre se bazează mai degrabă pe restricție decât pe îngrijirea de sine, suntem mai predispuși să alimentăm sentimentele de resentimente față de noi înșine și să cădem din nou în obiceiuri mai puțin hrănitoare. În schimb, dacă ne concentrăm pe a aduce mai mult bine, creăm o mentalitate pozitivă care ne permite să simțim beneficiile fizice și emoționale ale alegerii sănătoase.

4. Ascultarea peste etichete.

Fie că alegem să mâncăm un paleo sau o dietă vegană, cel mai important lucru este să facem ceea ce este potrivit pentru noi în acel moment, fiind receptivi la flexibilitatea nevoilor noastre. Atașarea unei etichete ne poate ajuta să înțelegem valorile și nevoile, dar poate deveni restrictivă atunci când regulile asociate cu acea etichetă ne împiedică să obținem ceea ce avem fundamental nevoie. Unde putem crește cu toții este să ascultăm ce alimente ne fac să ne simțim bine, să ne inclinăm asupra modului în care diferitele alimente ne afectează nivelul de energie și să învățăm să navigăm și să ne hrănim corpul ca vase care ne poartă prin viața noastră.

Aspectele intuitive ale mâncării au fost eliminate pentru un proces mai mecanic al mâncării, pentru a reduce la tăcere mormăitul din burtă. Mâncarea intuitivă poate părea intimidantă, dar tot ceea ce înseamnă cu adevărat este să mănânci în conformitate cu nevoile reale ale corpului tău. În timp ce un cadru specific sau o paradigmă a alimentației vă poate potrivi pentru cea mai mare parte a vieții, este important să ascultați modalitățile prin care vă poate servi sau nu.

Cel mai important lucru este să facem ceea ce este potrivit pentru noi în acel moment, fiind receptivi la flexibilitatea nevoilor noastre.

semn 8 august

5. Faceți tot posibilul, bucurați-vă de restul.

Ideea de a folosi alimentele ca combustibil rezonează cu mine, dar este important să observăm că alimentăm mai mult decât doar foamea noastră fizică. Uneori ne umplem farfuriile cu alegeri care ne hrănesc emoțiile și, indiferent dacă ești conștient sau nu, alegerile noastre alimentare ne alimentează și relația cu noi înșine. În timp ce satisfacția de a ne oferi darul unei mese cu adevărat hrănitoare nu poate fi exagerată, uneori se întâmplă altceva care trebuie hrănit.

Mâncarea confortabilă este numită în mod adecvat și, în opinia mea, ar trebui să fie savurată atunci când este cu adevărat nevoie. A decide când este cu adevărat necesar necesită o practică de auto-îngrijire în care să puteți distinge diferența dintre nevoile noastre reale și dorințele noastre circumstanțiale. Încercați să invitați într-o stare de atenție la masa de cina, magazin alimentar, astfel încât să puteți înțelege cu adevărat ceea ce aveți nevoie ca minte, corp și suflet în acel moment specific.

Faceți cele mai bune alegeri pe care le puteți și încercați să vă bucurați de „curbele de învățare” de-a lungul drumului, adică halbi de înghețată la miezul nopții. În calitate de oameni, avem legături emoționale puternice cu alimentele, iar starea noastră emoțională are efect asupra capacității noastre fizice de a digera alimentele în mod optim. Gândirea la alimente mai indulgente sau la alimente care ar putea să nu se alinieze obiectivelor noastre ca un tratament, mai degrabă decât o înșelăciune, face mai ușoară eliminarea componentei de vinovăție și să ne bucurăm de ceva despre care știm că ne va face să ne simțim mulțumiți emoțional. La urma urmei, ați prefera să vă tratați sau să vă înșelați?

Vrei ca pasiunea ta pentru wellness să schimbe lumea? Deveniți un antrenor funcțional pentru nutriție! Înscrieți-vă astăzi pentru a vă alătura programului nostru de birouri live.

Imparte Cu Prietenii Tai: