Cum să-ți faci propriul lapte de nuci în mai puțin de 5 minute (nu este necesară înmuierea)

În timp ce opțiunile de lapte de nuci de pe piață sunt din ce în ce mai bune, poate fi totuși greu de evitat aditivi precum guma de guar și caragenanul în versiunile ambalate. Acești stabilizatori de raft pot face ravagii chiar și pe cele mai sănătoase intestine - deși sunt bine pentru consum ocazional, dacă utilizați lapte de nuci în smoothie-uri, produse de patiserie, ciocolată caldă sănătoasă și multe altele, poate fi mult pentru stomac. (vezi ce am făcut acolo?). Cele mai bune opțiuni sunt făcute din două ingrediente: o sămânță sau nucă și apă (OK, și poate puțină sare de mare aruncată), dar acestea pot fi costisitoare și greu de găsit.

13 septembrie compatibilitate zodiacală

Deci, ce trebuie să facă o persoană care evită lactatele? Puteți merge pe calea tradițională și puteți înmuia migdale timp de 12 până la 24 de ore înainte de a le scurge, a le clăti, a decoji pielea și a le amesteca, dar dacă, ca mine, nu sunteți chiar așa de bun planificator (să-i spunem fermecător de spontan), probabil că asta nu se va întâmpla.

Niciodată să nu vă fie teamă – laptele nelactat AF leneș este aici. Acestea sunt cele trei moduri preferate de a face lapte instant de nuci sau semințe, fără a fi necesară înmuierea. Puteți păstra toate acestea în frigider timp de până la o săptămână și toate pot fi folosite așa cum ați folosi orice lapte. Dacă doriți să faceți oricare dintre ele îndulcite, puteți adăuga în blender un strop de sirop de arțar, miere sau sirop de nucă de cocos sau câteva curmale medjool fără sâmburi, înmuiate în apă clocotită timp de 10 minute și apoi scurse în blender înainte de a șuieră.

Lapte de migdale în 1 etapă

Acest truc folosește unt de migdale în loc de migdale reale, dar vei fi șocat de cât de mult are gust de lapte de migdale normal (și încă primești toată vitamina E care iubește pielea!).

Ingrediente

• 3 linguri de unt de migdale la alegere (prefer crud, dar și prăjit funcționează bine - asigurați-vă că are un singur ingredient: migdale!)
• 2 căni de apă
• Vârf de cuțit de sare

Metodă

Adăugați toate ingredientele în blender (cu îndulcitor, dacă utilizați: vezi nota de mai sus). Se amestecă până când este foarte omogen. Face 2 căni de lapte care pot fi păstrate la frigider până la o săptămână.

Lapte de cânepă

Semințele de cânepă sunt o sursă grozavă de omega-3 și proteine ​​complete – în plus, sunt mici și moi și nu se înmoaie bine (cu atât mai bine pentru leneșii dintre noi!).

Ingrediente

• ¾ cană semințe de cânepă decojite (numite și inimi de cânepă)
• 2 căni de apă
• Vârf de cuțit de sare

Metodă

peștii și sufletele pereche de cancer

Adăugați toate ingredientele în blender (cu îndulcitor, dacă utilizați: vezi nota de mai sus). Se amestecă până când este foarte omogen. Îl poți strecura pe acesta printr-un șervețel curat și subțire sau într-o pungă de lapte de nuci, dar nu consider că este necesar - doar agit bine înainte de a folosi din nou. Face 2 căni de lapte care pot fi păstrate la frigider până la o săptămână.

Lapte de cocos de casă

Laptele de cocos este unul dintre preferatele mele, deoarece este gros, cremos și ușor dulce - și este umplut cu acid lauric, care este antiviral, antifungic și antibacterian!

Ingrediente

• 1 cană nucă de cocos uscată, mărunțită
• 2 căni de apă
• Vârf de cuțit de sare

Metodă

Adăugați toate ingredientele în blender (cu îndulcitor, dacă utilizați: vezi nota de mai sus). Se amestecă până când este foarte omogen. Se strecoară printr-o sită cu ochiuri fine, sau un șervețel curat și subțire sau o pungă de lapte de nuci, făcând o mișcare de muls, aruncând pulpa și reținând lichidul. Face 2 căni de lapte care pot fi păstrate la frigider până la o săptămână.

231 număr înger