Ar trebui să păstrați suplimente la frigider?

Oricând deschideți un nou borcan de mâncare, probabil că știți să îl puneți la frigider pentru a -l menține proaspăt înainte de a -l ajunge din nou mai târziu. Aceasta este siguranța alimentelor 101. Dar aceeași linie de gândire nu se traduce neapărat în suplimente. 

Suplimentele au nevoi specifice de depozitare - bazate pe formă (adică, capsule, pulberi, lichide etc.) și ingrediente - pentru a -și menține calitatea și funcția până la data expirării . Și optarea pentru a le depozita la frigider ca protecție poate fi de fapt în detrimentul calității unor suplimente. 

Întrucât acest lucru este puțin convolut, am întrebat fostul vicepreședinte al Afacerilor Științifice al lui MindbodyGreen, Ashley Jordan Hurt, doctorat, RDN , pentru a -l descompune. 

Ar trebui să fie păstrate suplimente la frigider? 

„Da, suplimentele cu instrucțiuni de utilizare și stocare care afirmă clar nevoia de refrigerare ar trebui să fie întotdeauna stocate în frigider”, subliniază Ferira. Doar asigurați -vă că citiți cu atenție eticheta. 

„Cele două categorii principale de suplimente care vor necesita refrigerare sunt formulele lichide și anumite probiotice”, notează Ferira. 

Suplimentele lichide vor veni în general cu instrucțiuni de refrigerare după deschidere și au o durată de valabilitate scurtă de 30 până la 90 de zile de obicei (față de cele doi -trei ani alte forme de supliment).

În timp ce Unele tulpini și formulări probiotice necesită refrigerare , alții nu. Unele probiotice (precum MindbodyGreen's) sunt concepute pentru a fi stabile pe raft. Și dacă acesta este cazul, refrigerarea acestora poate încurca calitatea, stabilitatea și ingredientele active din supliment. 

Și amintiți -vă, probioticele livrează trăi Microorganisme pentru a ajuta la colonizarea intestinului, astfel încât stocarea suplimentului în mod incorect poate (din neatenție) să creeze un mediu în care aceste organisme nu pot supraviețui.    

„Suplimentele care nu precizează în mod explicit necesitatea refrigerare în utilizarea sau instrucțiunile de depozitare nu ar trebui să fie niciodată refrigerate”, spune Ferira. „Este încântător de alb -negru”. 

Deci, care este în general cel mai bun mod de a stoca suplimente? 

Majoritatea suplimentelor ar trebui să fie depozitate într -un loc rece, uscat și întunecat. 

Cool se referă la o temperatură interioară cuprinsă între 50 ℉ și mijlocul anilor 70. De multe ori, o noptieră sau o cămară îndeplinește aceste criterii. Dar fiecare casă este diferită. 

Ferira recomandă doar evitarea depozitării suplimentelor în următoarele setări:

1. Aproape de temperaturi ridicate (cum ar fi pe o pervaz sau lângă o sobă sau un cuptor)
2. În umiditate ridicată (cum ar fi baia, deasupra mașinii de spălat vase sau lângă o fereastră deschisă sau ecran)
3. În lumina directă a soarelui (acest lucru are impact asupra căldurii, iar razele UV pot deteriora ingredientele active ale suplimentului)

Și indiferent unde le depozitați, „Înșurubați -vă întotdeauna capacul bine între utilizare”, spune Ferira. 'Acest lucru limitează (capsule, softgels, tablete, pulberi etc.) la expunerea la oxigen, ceea ce duce la oxidare.' 

707 înger număr înger

Preluarea  

Stocarea corectă a suplimentelor dvs. este esențială pentru a vă asigura că acestea rămân în forma lor cea mai activă, astfel încât să poată avea efectul dorit în corpul vostru. Cu excepția cazului în care suplimentul specific pe care l -ați cumpărat îl sună, frigiderul nu este un loc bun pentru a vă păstra suplimentele. 

Iar refrigerarea nu este un semn de calitate. În caz de caz: niciunul dintre acestea nu trebuie păstrat la frigider. În schimb, păstrați -vă suplimentele într -un loc răcoros și uscat departe de lumina directă a soarelui.