Cele 4 întrebări ale unui RD pentru a decide dacă ar trebui să cumpărați produse proaspete sau congelate

Există o concepție greșită obișnuită că fructele și legumele congelate nu sunt la fel de sănătoase ca omologii lor proaspeți. Atâta timp cât nu există aditivi, produsele congelate sunt de fapt la fel de hrănitoare ca și proaspătele (și uneori chiar cu atât mai mult).

Deoarece unul nu este în mod inerent mai bun decât celălalt, poate fi dificil să se decidă între produsele proaspete sau congelate. Potrivit unui TikTok de la nutriționistul dietetician clinic Steph Grasso, MS, R.D., ceea ce este cel mai important este alegerea opțiunii pe care este mai probabil să o consumați.

17 februarie zodiac

Pentru a vă ajuta să luați o decizie mai informată, Grasso vă recomandă să vă puneți următoarele întrebări :

1.Sunt în sezon?

Dacă rețeta dvs. solicită o legumă care nu este în sezon, cel mai bine este să optați pentru congelate. „Alimentele congelate sunt de fapt culese la vârf de maturitate”, explică Grasso, „și apoi sunt congelate rapid, care blochează majoritatea nutrienților săi”.

Luați porumb, de exemplu. Dacă faceți cumpărături de porumb vara, în general este calea proaspătă. Dacă faceți cumpărături iarna, porumbul înghețat va fi opțiunea mai aromată. (Aici: a ghid pentru produsele de sezon .)

Două.Care este mai ieftin?

Produsele, mai ales când sunt organice, pot fi scumpe. „Soiurile congelate oferă aceleași beneficii nutriționale și sunt adesea disponibil la un preț mai mic , costând de obicei aproximativ 1 până la 3 USD pe kilogram, deci nu ignora culoarul congelatorului , 'dietetician înregistrat Jess Cording, MS, R.D., CDN , odată scris.

zodia 10 iunie

3.Se mulează repede?

Potrivit dieteticianului înregistrat și membru mbg Collective Maya Feller, MS, R.D., CDN , regula generală pentru depozitarea produselor iar eliminarea deșeurilor este primul intrat, primul ieșit .

Acest lucru este deosebit de important pentru produce, cum ar fi spanacul și fructe de pădure, care se strică rapid. Dacă știi că nu vei mânca aceste alimente mai puțin rezistente în prima săptămână, ia în considerare cumpărarea congelată. Cu toate acestea, dacă faceți cumpărături pentru citrice, cartofi, ceapă sau mere, Feller spune că acestea tind să aibă o durată mai mare de valabilitate și probabil că vor fi OK proaspete.

Patru.Ce este mai ușor de pregătit?

Când vine vorba de asta, chiar ai de gând să curăți și să toci morcovii aceia sau ai fi mai probabil să gătești cu ei dacă acest pas ar fi făcut pentru tine? Nu există un răspuns corect sau greșit la această întrebare. „Cumpără ceea ce funcționează cel mai bine pentru tine”, spune Grasso.

Pune-l în practică.

Data viitoare când vă construiți lista de produse alimentare sau navigați pe culoarele supermarketurilor, gândiți-vă la aceste patru întrebări. Acest lucru vă poate ajuta să luați o decizie mai atentă, care vă poate împiedica să irosiți alimente și chiar vă poate încuraja să mâncați o dietă mai diversă din punct de vedere nutrițional.

Vrei ca pasiunea ta pentru wellness să schimbe lumea? Deveniți un antrenor funcțional pentru nutriție! Înscrieți-vă astăzi pentru a vă alătura programului nostru de birouri live.

numele îngerilor căzuți

Imparte Cu Prietenii Tai: