Acest spaghete grecești cu sos de carne este un vis mediteranean-dietă

Până la Rețete instantanee Du -te, un sos de carne cu umplutură, aromat este un câștig sigur. Ridicați -vă spaghetele standard cu versiunea greacă a lui Kelly Jaggers a sosului de carne din cartea ei, Totul Mediteranean Instant Pot Cookbook .

Dacă puteți, încercați să obțineți brânză de myzithra grecească pentru efectul complet (deși, dacă nu o puteți găsi, Parmesan va face bine). Frunzele de dafin sunt, de asemenea, o bază mediteraneană care oferă sosului acele arome proaspete, aromatice. Împerechează această masă cu un pahar (sau două) de vin roșu , adună câțiva prieteni și membri ai familiei și te -ai primit pe tine însuți Mediterana-dietă -Ma aprobată. Bucurați -vă!

Spaghete grecești cu sos de carne  

Servește 6  

Ingrediente: 

• 1 kilogram spaghete 
• 4 căni de apă 
• 3 linguri ulei de măsline, împărțit 
• 1 ceapă albă medie, decojită și tăiată cubulețe 
• ½ lire sterline de vițel măcinat 
• ½ linguriță sare 
• ¼ linguriță ardei negru măcinat 
• ¼ cană vin alb 
• ½ cană sos de roșii 
• 1 (3 inch) stick de scorțișoară 
• 2 frunze de dafin 
• 1 usturoi cu cui, decojit 
• ¼ cană de brânză de parmezan în vârstă 

Metodă:

1. Adăugați paste, apă și 1 lingură de ulei la Instant Pot®. Închideți capacul, setați eliberarea aburului la sigilare, apăsați butonul manual și setați timp la 4 minute. Când cronometrul sună, eliberați rapid presiunea până când robinetul plutitor scade, deschide capacul și se scurge. Apăsați butonul Cancel. Pune deoparte.  
2. Apăsați butonul sărat și încălziți rămase 2 linguri de ulei. Adăugați ceapa și gătiți până la moale, aproximativ 3 minute. Adăugați vițel și sfâșiată bine. Continuați să agitați până se rumenesc carnea, aproximativ 5 minute. Adăugați sare, piper, vin și sos de roșii și amestecați bine. 
3. Se amestecă stick de scorțișoară, frunze de dafin și usturoi. Apăsați butonul Cancel. Închideți capacul, setați eliberarea aburului la sigilare, apăsați butonul manual și setați timp la 5 minute. Când cronometrul sună, eliberați rapid presiunea până când robinetul plutitor scade și deschideți capacul. Îndepărtați și aruncați stickul de scorțișoară și frunzele de dafin.  
4. Puneți pastele într -un bol mare. Presărați cu brânză și linguri sos de carne deasupra. Serviți imediat.  

Extras din  Cartea de bucate pentru totul® Mediteranean Instant Pot®   De Kelly Jaggers. Copyright © 2020 de Simon & Schuster Inc. utilizat cu permisiunea editorului, Adams Media, o amprentă a lui Simon & Schuster. Toate drepturile rezervate.