Acest cușcuș curcubeu este inspirația colorată pentru prânz pe care o căutați 

Cu toții am experimentat, la un moment dat, plictiseala la masa de masă — nu este vina noastră; doar că uneori chiar și cele mai bune ale noastre pregătirea mesei eforturile se prăbușesc. Deci, dacă ți-ai epuizat toate bolurile, salatele și combo-urile preferate cu quinoa, avem exact ceea ce cauți.

Un pic de planificare poate ajuta la menținerea unei anumite rutine și organizare.

De la Ciupi de Nom carte de bucate, bazată pe site de gătit sănătos cu același nume, acest cușcuș curcubeu este felul de mâncare perfect pentru un prânz proaspăt pe care îl puteți pregăti în avans pentru o opțiune rapidă și ușoară, indiferent de ora la care ajungeți să luați prânzul.

Ambalat cu legume și arome proaspete de ierburi și acoperit cu semințe de rodie și brânză feta, este o bază perfectă pentru proteinele tale sau pentru a te bucura singur.

Cuscus curcubeu

Porti 4

Ingrediente

• 1 cană de cușcuș
• 1 cub de supa de legume
• ½ ceapa rosie, tocata marunt
• ½ castravete, tăiat cubulețe
• 10 roșii cherry, tăiate la jumătate
• ½ ardei galben, taiat cubulete
• ½ piper portocală, tăiat cubulețe
• 1½ linguriță. oțet de vin roșu
• 3 linguri. seminte de rodie
• mana de menta proaspata, tocata
• o mână de pătrunjel proaspăt, tocat
• sare de mare
• 6 linguri. brânză feta mărunțită

Metodă

1. Pregătiți cușcușul conform instrucțiunilor de pe pachet, adăugând cubul de supă de legume în apă.
2. Se amestecă toate legumele în cușcuș, apoi se adaugă oțetul de vin roșu, semințele de rodie, menta tocată și pătrunjelul și se amestecă bine. Asezonați după gust cu sare.
3. Împărțiți cușcușul în patru farfurii și presărați feta mărunțită în mod egal peste fiecare porție.