Acest bol picant de ton face o cină rapidă, bogată în proteine ​​din ingrediente de cămară

Acest bol este practic deconstruit sushi de ton și este zilele în care îmi doresc sushi, dar nu am ton proaspăt la îndemână. Fac asta Ton de conserve  versiune pentru prânz mult în timpul săptămânii. Și când caut ceva puțin mai ușor, înlocuiesc salata romaine pentru orez.

Alte opțiuni: dacă aveți resturi orez maro sau alb , folosiți asta în loc de orez de sushi și doar aruncați orezul reîncălzit cu o oțet de orez puțin condimentat. Sau puteți face o situație de orez crocantă: aruncați un pic de ulei neutru într -o tigaie mare, masați   Orez în jos și prăjiți până la auriu și crocant.

îngerul numărul 68

Boluri de ton picante

Servește 2 (cu resturi)

Ingrediente

Ton picant

• 2 (5-uncii/142 g) cutii de ton ușor fixat în apă, plasată în sălbatică, drenată
• ¼ cană (55 g) plus 1 lingură maioneză, Hellmann's sau Kewpie (maioneză japoneză)
• 1 lingură sos sriracha
• 1 linguriță ulei de susan prăjit
• 1 linguriță Tamari sau sos de soia, plus mai multe pentru servire

Pentru adunare

• ½ cană (80 g) Edamame înghețate înghețate
• 2 căni (367 g) orez de sushi gătit sau alte cereale gătite
• ½ castraveți englezi medii, în jumătate pe lungime și felii subțiri (aproximativ 1 cană/133 g)
• 1 morcov mediu, mărunțit sau tăiat în 1 inch (2,5 cm) Matchsticks (aproximativ ½ cană/110 g)
• Fișe de gustări Nori (opțional)
• Semințe de susan alb sau prăjite
• Scăriți felii

Verificare proteică

Direcții

Faceți tonul picant: Combinați tonul, maioneza, sriracha, uleiul de susan și tamari într -un bol mediu și amestecați bine. Acoperiți și refrigerați până când sunteți gata să faceți bolurile.

Asamblați bolurile : Puneți edamame -ul congelat într -un bol mic cu apă fierbinte. Lasă -le dezgheț timp de câteva minute și apoi se scurge. Adăugați câteva orez de sushi la fiecare din cele două boluri. Topim cu o parte din amestecul de ton picant împreună cu edamame, castraveți și morcov. Serviți garnisit cu nori (dacă folosiți), semințe de susan și solzi

Orez de sushi

Face aproximativ 3 căni (550 g)

Ingrediente

• 1 ceașcă (200 g) sushi sau orez cu cereale scurte, clătite până când apelează clar
• ¼cup (60 ml) oțet de orez nesezonat
• 2 linguri zahăr de trestie pură sau zahăr granulat
• ½ linguriță bine să fie

Metodă

Aduceți 1½ căni (360 ml) apă într -o fierbere într -o cratiță medie la foc mediu (pentru orez mai ferm, folosiți 1 ¼ de căni/300 ml apă). Amestecați orezul. Acoperiți parțial cratița (pentru a permite scăparea unui abur) sau utilizați un capac aerisit și reduceți căldura la scădere. Se fierbe orezul până când toată apa este absorbită, între 18 și 20 de minute. Scoateți cratița de pe foc și lăsați -o să se odihnească, acoperită, timp de 5 minute.

Descoperiți și pufniți -vă ușor orezul cu o furculiță, apoi transferați într -un bol mare. Amestecați oțetul de orez neexecutat, zahărul și sarea într -un bol mic până când zahărul și sarea sunt dizolvate complet. Odată dizolvat, aruncați amestecul uniform peste orez și dați orezului o agitație. Lăsați timp să se răcească orez și apoi

Extras din Cina cu dragoste De Michelle Braxton. Copyright © 2024 Michelle Braxton. Reimprimat de permisiunea Recoltei, o amprentă a editorilor HarperCollins.

13 mai semn zodiacal