Cele mai bune 5 cărți de bucate fără gluten

Against All Grain Celebrations de Danielle Walker

Regina paleo Danielle Walker a făcut furori cu cea mai bine vândută primă carte de bucate, Împotriva tuturor cerealelor , dar Sărbători este preferata noastră din cărțile ei. Dispune de rețetă fără cereale, fără lactate, pentru fiecare tip de sărbătoare, de la Ziua Recunoștinței până la zilele de naștere până la 4 iulie. Mâncarea în sine este inovatoare, infailibilă și absolut delicioasă, dar ne place în special mesajele din spatele acesteia - faptul că a fi fără gluten nu înseamnă a pierde niciun moment din viața demnă de sărbătoare. Umplut cu mâncăruri iconice (umplutură de Ziua Recunoștinței, tort de aniversare cu vanilie) și altele mai creative (Butternut Sage Carbonara este de neratat), aceasta este o carte pe care o veți ajunge de nenumărate ori. Împotriva tuturor sărbătorilor de cereale: un an de rețete fără gluten, fără lactate și paleo pentru fiecare ocazie de Danielle Walker (35 USD)

True Roots de Kristin Cavallari

Da, este o carte de bucate a unei femei care și-a făcut în mare parte numele în reality TV, dar este una dintre cele mai aderente la filozofiile alimentare ale MBG pe care le puteți găsi astăzi pe rafturi. Cavallari evită glutenul, lactatele și zahărul rafinat, fără a se baza pe amestecuri de făină finice sau ingrediente greu de găsit. Totul este potrivit pentru copii (Cavallari gătește mai ales pentru familia ei de trei) în ceea ce privește profilurile de aromă și având întreaga familie implicată în pregătire. Pâinea de dovlecei, făcută cu făină de ovăz, este un lucru deosebit, la fel ca și sufletul incredibil de ciocolată. Adevărate rădăcini: o bucătărie atentă, cu mai mult de 100 de rețete fără gluten, lactate și zahăr rafinat de Kristin Cavallari (25,99 dolari)

Sweet Laurel de Laurel Gallucci și Claire Thomas

Mulți oameni cred că conceptul de a fi deserturi fără gluten și decadente nu merge mână în mână - dar nu și Claire Thomas și Laurel Gallucci. Partenerii de afaceri au luat-o la asalt pe L.A. cu prăjiturile lor paleo cu flori și, în prima lor carte de bucate, își împărtășesc secretele. Folosind ingrediente super-simple (gândiți-vă la făina de migdale, siropul de arțar, ouăle și nu multe altele), ele creează cumva rulouri de scorțișoară cu unt, prăjituri superbe suprapuse, sos caramel decadent și multe altele. Luați cea mai bună carte de bucate de copt fără gluten pe care o puteți cumpăra. Sweet Laurel: Rețete pentru alimente întregi, deserturi fără cereale de Laurel Gallucci și Claire Thomas (28 USD)

Inspirat și dincolo de Ali Maffucci

Ali Maffucci și-a făcut un nume spiralând legume, cu New York Times cărți de bucate vândute și un blog și o afacere înfloritoare. În această carte, a treia, ea privește dincolo de spiralizare, pentru a înlocui pur și simplu tot felul de carbohidrați simpli cu legume care sunt îmbogățite, prăjite, schimbate pentru baghete și multe altele. Există pâine prăjită franceză făcută din mere, tater tots din broccoli (copiii sunt obsedați) și înghețată din avocado. Ingredientele nu sunt pretențioase și nici o rețetă nu necesită o listă lungă de produse alimentare și ne place numărul mare de legume pe care Maffucci le face ușor (și delicios) să le împachetezi în viața ta de zi cu zi. Inspirat și dincolo: Spiralizați, tocați, orez și amestecați legumele în mese creative și cravabile de Ali Maffucci (21,99 USD)

Fără gluten pe pantofi de Nicole Hunn

În timp ce alimentația fără gluten nu este inerent costisitoare, această carte pune conștiința bugetului pe arzătorul frontal. Dunn împărtășește tone de strategii pentru a economisi bani pe alimente fără gluten, cu ghiduri de planificare a meselor, sfaturi de cumpărături online, recomandări de marcă și multe altele. Dincolo de aceasta, rețetele în sine fac din ingredientele accesibile steaua lor - nu veți găsi nimic fantezist aici, dar veți găsi o mulțime de mâncăruri de bază delicioase. Mâncărurile se înclină spre confort - gândiți-vă la plăcintă cu mere sau biscuiți cu cartofi dulci - și vor face ca o dietă fără gluten să se simtă ca orice altceva decât lipsa. Fără gluten pe pantofi: 125 de rețete ușoare pentru a mânca bine la prețuri ieftine de Nicole Hunn (22,99 USD)

Și vrei ca pasiunea ta pentru wellness să schimbe lumea? Deveniți un antrenor funcțional pentru nutriție! Înscrieți-vă astăzi pentru a vă alătura programului nostru de birouri live.

Imparte Cu Prietenii Tai: