5 mic dejun antiinflamator suficient de ușor pentru orice dimineață în timpul săptămânii

În timp ce inflamația acută poate fi un lucru pozitiv, semnalarea organismului este timpul să se vindece, nivelul scăzut, inflamația cronică este problema care stă la baza multor boli moderne. „Dacă aveți simptome precum dureri de cap, balonare, dureri articulare, erupții cutanate, oboseală, creștere în greutate, alergii, astm sau probleme de dispoziție - cel mai probabil sunteți inflamat”. explică Amy Shah , M.D., un medic de medicina funcțională. „Uneori inflamația poate fi„ tăcută ”sau dificil de detectat. Este cauza principală a bolilor precum diabetul, bolile de inimă, obezitatea, hipertensiunea și cancerul.

Deși există o serie de modalități de a ajuta la calmarea inflamației, inclusiv prioritizarea somnului și angajarea în exerciții fizice mai puțin extenuante, mâncarea este una dintre cele mai puternice modalități de a mișca cu adevărat acul, iar micul dejun, care începe ziua, este un loc minunat pentru start. Iată cinci mic dejun antiinflamator care sunt la fel de delicioase pe cât de hrănitoare:

1. Făină de ovăz cu lapte auriu

Laptele auriu este un aliment ayurvedic antiinflamator , combinând lapte, turmeric și piper negru pentru un mic dejun pământesc, cu pământ, care are un gust la fel de frumos pe cât arată (acea culoare!). Una dintre componentele active ale turmericului este curcumina , care nu numai că ajută la conferirea condimentului atât de strălucitor, ci este și steaua antiinflamatoare a acestei rețete. Pentru ao face, încălziți 1 cană de lapte într-o cratiță mică până fierbe, apoi adăugați ½ cană de ovăz rulat, 1 linguriță de turmeric măcinat, ½ linguriță de ghimbir măcinat și un vârf de sare și piper negru. Ardeiul negru poate suna puțin ciudat, dar este esențial pentru a vă ajuta corpul să absoarbă mai mult din acea curcumină antiinflamatorie bună din turmeric (unele studii arată că piperul negru poate crește capacitatea organismului de a absorbi curcumina cu 2000%).

Apoi, reduceți focul la minim și gătiți-l un minut, apoi scoateți-l de pe foc și amestecați sirop de arțar sau miere după gust. Bucurați-vă cu un strop de scorțișoară deasupra.

2. Smoothie de ceai verde

Acest smoothie folosește ceaiul verde ca bază pentru un mod răcoritor de a începe ziua. Ceaiul verde este unul dintre cei mai puternici luptători împotriva inflamației din cauza nivelurilor sale ridicate de compus polifenolic denumit EGCG, care oprește inflamaţie în urmele sale prin limitarea eliberării proteinelor citokinice pro-inflamatorii de către celule.

2244 numărul îngerului

Începeți prin prepararea a 1½ căni de ceai verde și înfundarea ceaiului timp de 3 minute înainte de strecurare. Puneți-l în congelator în timp ce adăugați restul ingredientelor în blender (sau faceți-l cu o seară înainte și lăsați-l să se răcească în frigider în timp ce dormiți). Adăugați în blender o mână mare de spanac, sucul de 1 lămâie, ½ un avocado, 1 lingură de peptide de colagen fără aromă, 1 banană, o mână de afine congelate și un vârf de sare de mare cu bob fin. Adăugați ceaiul verde și amestecați până se omogenizează.

3. Broccoli congelat miso amestec

Broccoli este un luptător de inflamație bine studiat, la fel ca toți verii săi cruciferi. Este bogat în sulforafan , care combate inflamația prin reducerea stresului oxidativ și diminuarea leziunilor țesuturilor și celulelor.

Pentru ca acest mic dejun să fie foarte ușor, veți lua pur și simplu o mână de broccoli congelate pe care le veți păstra la îndemână în congelator și le veți fierbe într-o tigaie peste mediu în ulei de avocado până când începe să se rumenească. Reduceți căldura la foarte scăzut, apoi adăugați două ouă păsturate bătute și un praf generos de sare și gătiți, amestecând constant. Chiar înainte să se stabilească, adăugați un strop de tamari și o lingură de miso.

4. Salată de ouă prăjită cu ulei de măsline

Uleiul de măsline, un aliment de bază mediteranean, este renumit pentru proprietățile sale de combatere a inflamației. Pe lângă faptul că este bogat în sănătatea inimii dorite grăsimi monoinsaturate , care poate ajuta la îmbunătățirea markerilor de inflamație precum proteina C reactivă și interleukina-6, uleiul de măsline și în special extra virgin uleiul de măsline are o varietate de polifenoli care reduc inflamația. Oleocantal este un compus în special în uleiul de măsline care are proprietăți antiinflamatorii similare cu ibuprofenul.

Pentru acest mic dejun, încălziți 2 lingurițe de ulei de măsline extravirgin de înaltă calitate într-o tigaie la temperatura medie până la cald. Crăpați 2 ouă direct în tigaie, apoi reduceți focul la minim. Gatiti pana cand albii sunt pregatiti, dar galbenusurile sunt inca curgatoare, apoi rotiti si continuati sa gatiti pana cand oul atinge starea dorita de coacere. Se servește pe un pat de rucola aruncat în mai mult ulei de măsline extravirgin, sare și piper pentru un mic dejun rapid și proaspăt.

5. Budinca de chia cu lapte de ciocolata

Ciocolata la micul dejun? Dacă doriți să luptați împotriva inflamației, aveți undă verde. Cacao crud este ambalat cu flavanoli . Flavanolii sunt un tip de fitonutrienți sau o substanță chimică naturală pe care o plantă o produce pentru a ajuta la protejarea plantei de lucruri precum bug-uri și boli și au proprietăți antiinflamatorii și antioxidante atunci când sunt consumate de oameni. Cacao are de fapt cea mai mare concentrație de flavanoli în funcție de greutate în comparație cu toate celelalte alimente, dar conținutul de flavanol scade cu cât este procesat mai mult cacao (deci cacao crud va avea mai multe beneficii pentru sănătate în comparație cu o bucată de ciocolată cu lapte). niste studii arată că consumul de cacao poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale și poate avea chiar și unele efecte pozitive asupra nivelului de colesterol din sânge. Totuși, sunt necesare mai multe cercetări în acest domeniu.

Veți dori să pregătiți acest mic dejun cu o seară înainte, dar durează doar câteva minute: amestecați 1½ linguri de pudră de cacao crudă, 1 lingură de miere sau sirop de arțar, 1 linguriță de extract de vanilie și un vârf de sare de mare cu bob fin 1 cană de lapte la alegere până se combină. Adăugați 3 linguri de semințe de chia, amestecând până când sunt bine distribuite. Se pune la frigider peste noapte, amestecând după aproximativ 20 de minute și o oră. Dimineața, chia va deveni gros și gelatinos și veți avea un mic dejun frumos, inspirat de desert.

38 numărul îngerului

Vrei ca pasiunea ta pentru wellness să schimbe lumea? Deveniți un antrenor funcțional pentru nutriție! Înscrieți-vă astăzi pentru a vă alătura orelor viitoare de birou live.

Imparte Cu Prietenii Tai: