3 Beneficii secrete ale vindecării Miso
Miso a urcat recent pe scara alimentelor la modă și este folosit într-o varietate de moduri de către bucătari pentru a adăuga misteriosul gust umami care este în mare parte absent în bucătăria americană. Cu toate acestea, vindecătorii estici au folosit acest „super aliment” de secole ca instrument pentru a reduce riscul de boli degenerative, pentru a contribui la sănătatea generală și pentru a adăuga aromă și profunzime excepționale alimentelor lor. Și, deși a durat câteva mii de ani, ancheta științifică modernă a început să prindă din folclorul antic și a constatat că utilizarea zilnică a miso-ului poate fi o medicament puternic în lupta împotriva unei varietăți de afecțiuni occidentale.
În timp ce auzirea simplă a puterii vindecătoare a miso-ului a fost o încurajare suficientă pentru a-i da o răsucire, trecând în revistă cele trei secrete ale puterii sale, vom face convertiți dintre noi toți.
1. Bastionul Sănătății
gemeni femeie balanta barbat
Beneficiile miso-ului încep cu profilul său nutrițional extraordinar. Miso este o sursă excelentă de fier, calciu, potasiu, vitamine B și proteine. De fapt, miso-ul, care este fabricat din soia fermentată, are un conținut ridicat de proteine complete care conțin toți aminoacizii esențiali și ar trebui considerat o sursă importantă de proteine pentru erbivore și carnivore deopotrivă. În plus, boabele de soia reprezintă aproximativ 20% ulei și reprezintă o sursă excelentă de grăsimi polinesaturate de calitate. Această varietate de grăsimi este atât de benefică încât FDA și-a recunoscut chiar capacitatea de a reduce colesterolul „rău” și a autorizat producătorii de produse din soia să le eticheteze ca fiind capabile să reducă riscul bolilor de inimă. Da, te rog.
2. Boli mercenare
27 ianuarie zodiac
De asemenea, miso-ul nu este prieten cu boala stilului de viață, care devine din ce în ce mai omniprezent cu fiecare cheeseburger sau milkshake pe care îl stomacăm. Pe lângă capacitatea miso de a îmbunătăți colesterolul, soia din care este produs miso conține izoflavon Genistein, care s-a dovedit că inhibă cancerul capacitatea de a crește și răspândi. Mai mult, Genisteina este un puternic antioxidant care ajută la eliminarea radicalilor liberi care ne poluează corpul. Produs al mediului nostru, al dietei și al stresului, radicalii liberi au abilitatea puternică de a provoca degenerescența celulară și o serie de alte probleme de sănătate. Acest lucru este deosebit de important pentru persoanele active și sportivii de anduranță, deoarece exercițiile fizice produc o cantitate nebună de radicali liberi.
3. Forța de fermentare
zodiacul 30 octombrie
Combinația complexă de ingrediente și procesul magic de fermentare dublă transformă boabele de soia modest într-o forță digestivă care trebuie luată în calcul. Procesul de fermentare ajută la descompunerea proteinelor complexe, a uleiurilor și a carbohidraților din miso și ajută la procesul digestiv. De asemenea, pe măsură ce boabele de soia sunt fermentate, lactobacilii cresc, facilitând asimilabilitatea nutrienților, promovând în același timp un pH sănătos în sistemul digestiv. În calitate de individ cu un stomac înfricoșător, această stimulare digestivă este o mână de Dumnezeu și este motivul principal pentru care mențin o dietă bogată în miso.
În timp ce miso câștigă notorietate pe scară largă pentru capacitatea sa de a vindeca și de a îmbunătăți sănătatea, majoritatea beneficiilor pe care le primesc sunt din „conectivitatea” pe care o simt cu pământul și cu mine, după ce am băut un castron imens de supă de miso. Abilitatea ei ciudată de a se mângâia și de a vă liniști chiar și în cele mai stresante momente mi-a convins că o viață fără miso este o viață care nu corespunde pe deplin dorinței mele de a fi fericit, sănătos și de serviciu semenilor mei. În plus, este destul de drăguț să pornești.
Vrei ca pasiunea ta pentru wellness să schimbe lumea? Deveniți un antrenor funcțional pentru nutriție! Înscrieți-vă astăzi pentru a vă alătura orelor viitoare de birou live.
Publicitate
Imparte Cu Prietenii Tai:
