Penne cu pesto de roșii uscate la soare
- Nivel: Uşor
- Total: 25 min
- Pregătire: 10 minute
- Bucătar: 15 minute
- Randament: 4 portii
- Nivel: Uşor
- Total: 25 min
- Pregătire: 10 minute
- Bucătar: 15 minute
- Randament: 4 portii
Ingrediente
Deselectați Toate
12 uncii de paste penne
1 borcan (8,5 uncii) de roșii uscate la soare, ambalate în ulei de măsline
2 catei de usturoi
Sare si piper negru proaspat macinat
1 cană (ambalată) frunze proaspete de busuioc
1/2 cană parmezan proaspăt ras
Directii
CEAS Vezi cum se prepară această rețetă. - Fierbe pastele într-o oală mare cu apă clocotită cu sare până când sunt fragede, dar încă ferme la mușcătură, amestecând ocazional, aproximativ 8 minute. Scurgeți, rezervând 1 cană de lichid de gătit.
- Între timp, amestecați roșiile uscate la soare și uleiul lor, usturoiul, sare și piper, după gust, și busuiocul într-un robot de bucătărie și amestecați până când roșiile sunt tocate mărunt. Transferați amestecul de roșii într-un castron mare. Se amestecă parmezanul.
- Adăugați pastele în pesto și amestecați-le, adăugând suficient lichid de gătit pentru a se umezi. Se condimentează pastele, după gust, cu sare și piper și se servesc.
Imparte Cu Prietenii Tai:
