Cum să fierbi carnea: un ghid pas cu pas
Se fierbe carnea ca un profesionist cu acești pași simpli. Apoi, urmăriți videoclipul nostru de instrucțiuni pentru mai multe.
Când fierbeți o bucată tare de carne, cum ar fi ciobul de miel, într-un lichid aromat, o faceți fragedă. Facem o fiertură maro, ceea ce înseamnă că carnea este prăjită și legumele sunt rumenite înainte de a adăuga lichidul.
Pasul 1: Noțiuni de bază
Mai întâi, asezonează-ți carnea și fă-ți oala frumoasă și fierbinte. Utilizați o oală adâncă, cu fundul greu, ca un cuptor olandez. Adăugați puțin ulei.
2: Se prăjește carnea
Adăugați carnea și rumeniți-o sau prăjiți-o. Vrei să fie maro închis intens pe toate părțile. Apoi scoateți și lăsați deoparte.
îngerul numărul 93
Pasul 3: Rumeniți legumele
Apoi, adăugați legumele în cuptorul olandez. Vrei să le rumenești.
Pasul 4: Deglazează
Cand legumele sunt frumoase si moi, deglaseaza tigaia cu vin. Aciditatea vinului va echilibra bogatia carnii. Asigurați-vă că răzuiți toate bucățile maro aromate de pe fundul tigaii.
134 numărul îngerului
Pasul 5: Începeți să fierbeți
Adăugați carnea înapoi în oala cu legumele.
Pasul 6: Adăugați mai mult lichid
Adăugați bulion sau apă până la jumătatea cărnii pe care o fierbeți și aduceți la fierbere, apoi lăsați imediat să fiarbă. Odată ce fierbe, puteți adăuga arome. Acoperiți și păstrați-l la foc mic pe plită sau în cuptor la 350 de grade F.
29 oct zodiac
Pasul 7: Gatiti carnea
Gătitul mic și lent descompune carnea tare, astfel încât este fragedă și delicioasă. Verificați-l ocazional. Nivelul lichidului trebuie să rămână același, așa că adăugați mai mult dacă este necesar. Va dura aproximativ 1 1/2 până la 3 ore pentru a deveni fraged la furculiță. De îndată ce este fragedă, este gata. Gătitul mai lung va usca carnea.
Pasul 8: Gata de mâncat
Cu fierbere, doar un mic efort dă rezultate uimitoare.
Cum se fierbe carnea 01:57
Aflați cum să vă fierbeți pentru a obține carnea care cade de pe oase cu sfaturile noastre de bază.
Imparte Cu Prietenii Tai:
